早春の食材

　暖かくなって来ました。
このまま暖かくなって欲しいけど、もう一度くらい寒くなるかも？
風邪と花粉症に気をつけましょう。

この時期になると美味しい食べ物が色々ありますね。
人によっては嫌いだと思いますが、私は次の三つが好きで
葉ワサビは買いますが、フキノトウと菜の花は自家製です。

今年は白菜が病気で食べれない状態でしたから
春に菜の花がどうかな？と思いましたが大丈夫でしたね。
美味しく食べれたので良かったです。

食べ方はシンプルで、さっと湯がいてマヨネーズを付けるだけです。
これだけで十分で、娘も好きで食べていました。
今なら上手に湯がいて食卓に並べているでしょうね。
でも畑に行くかな？取りに行くのは、私か母さんの係りかも知れません。


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