コーヒー中毒ですが朝だけはなぜか紅茶党。
今朝、その紅茶を数年ぶりに淹れました。
カミさんが寝床でコホンコホンとやっていて、やむなくわたしの出番。
たしか3杯だったな。
小さなスプーンで縮れた葉っぱを網の中へ。
見れば見るほどアメリカひじき・・・いや、これはどこのひじき？
紅茶の美味しい淹れ方。
ずいぶん前に本か何かで読みました。
お湯の温度は90度くらい、お湯は高いところから注ぐとよい・・・。
違ったかな？
でも、どうせ紅茶の味はよくわからないからテキトーに。
注いで3分、ハイ、出来上がり。
淹れたてを飲んでみたら、いつもと同じ味。
誰が淹れてもそうそう変わるものでもないのだ。
起きてきたカミさんもひと口飲んで・・・淹れ方ヘタね。
