おっくんさんが、ネギチャーハンを気に入ってくれたので、
紹介したくなりました
年輩のかたに教わった
簡単シンプルレシピ
3品
1）白菜炒め
白菜を3センチ幅に切ります
油あげか、さつま揚げを、1センチ幅くらいに切って、油で炒めます
白菜を入れて炒め、
めんつゆをかけて、しんなりし始めるくらい炒めて、完成
予熱で、しんなりします
材料、３つ
２）キャベツ炒め
卵をといておきます
キャベツをざく切りしたら、油で炒めます
ほんだしで、味をつけます
しんなりしてきたら、たまごをまわしかけて、炒めます 完成
材料、３つ
３）ネギチャーハン
お好きなだけ、長ネギを1〜1.5センチくらいにぶつ切りして（多めが良いです）
油で炒め、少々焦げ目が付くくらいで
ご飯を入れて、炒め合わせます
めんつゆをかけて炒めて、完成です
材料、３つ
シンプルなのですが、美味しいレシピです
ザ、おばあちゃんの知恵 ですね👵
想像以上の融合がおきます😆
ぜひぜひ、お試しあれ
今日は、ご近所さんの家で、キクイモを掘ってきました
ご近所さん、足腰弱っているのに、除草剤をまかないで、取っておいてくれています
ありがたいことです
だけど、私も、余裕がある年、ない年があって、掘りに行けるかどうか、わからないので、本当に申し訳ない限りです
去年、花が咲いているのを初めて確認しましたが、ゆうに4〜5メートルを超える高さで、驚きました‼️
去年掘りに行った時は、枝が切ってあったので、背が高いと言っても、これほどだとは、思いませんでした
午前中1時間半で
このくらい
右の袋は、米袋 立派なキクイモがいっぱい入っています
左の袋は、割れちゃったヤツ
午後、1時間くらい
合計2時間半で
これくらい掘りました
枝が、4〜5メートルくらいあります
だから…だいたい、5平方メートルくらい掘ったかな？
去年は、ブログを書くことが少なかったので、
それに慣れてしまい、
写真を撮るタイミングを時々逃しています
立派なキクイモの写真を撮るのを忘れ
家の畑に、穴を掘って、
キクイモは、ネットに入れて
保存用に、埋めました
折れたり割れたりするヤツは早めに食べます
ウチでは、生のキクイモのシーチキンサラダが1番好評です
昨日は、腐葉土用の落ち葉集めをしようと思っていましたが、
天気は良かったのですが、強風のため出来ず、
お師匠様と、切り干し大根作りをしました
あと、気になることがあったので、病院に行ったりです
あと、ぶどうの剪定もしました🍇
