おはよう！！
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ビーフシチュー！！
ビーフシチューの定義が自分の中では、すごく曖昧なのだ！！
昔、どなたかにご馳走になったビーフシチューは、ソースで煮込んだ柔らかいビーフの塊がゴロンチョ、ゴロンチョと2つくらいお皿に乗ったものであり。
わたしがお金を出して食べたビーフシチューは、ビーフ味のハヤシライスみたいなものであった。。。。
どっちが本物のビーフシチューなのだ～～～？？と思いながらもシチューの定義が自分の中にないことを知った！！
で、シチューの定義をちらっとみたら、、、、煮込み料理？？？
うんじゃ、切り干しダイコンのひじき煮もシチューか？？？
あ！洋風ね！！
ということで、今朝はくたくたに煮込んだハヤシライスみたいなビーフシチュー！！
もともと２センチ角くらいのビーフだから、ゴロンチョ、ゴロンチョとはならない。
今朝のビーフシチューは、昨日ひがな半日、ぐうたらぐうたら作ったものであります。
故に、何が入ってるのか、何が味を出してるのか、定かではありません。
で、更に故に、結局のところ、かくかくしかじかで、秘伝の味ということになるわけです。。。
覚えてる処を書き記せば、
最初、ビーフを煮て、ニンジン、ジャガイモ、タマネギを入れて、
塩コショウ！！ バジルにセージにナツメグにクミンに、
朝使ったフライパンに残ってた油を入れちゃって、
酢をいれて、
一味とんがらしと、山椒を入れて、
深みを増す？ためココアを入れて、
大蒜、生姜を入れて、
ケチャップにブルドッグとんかつソースも入れて、、、
黒蜜入れて、
焼き豚から取ったラードも入れて。。。
なんか他にも入れたい感じの処に、残ってた南瓜スープがあったのでそれも入れて、
煮込んで、煮込んで、、、、
そうだ、、隠し醤油に隠しメンツユも入れたんだ！！
そして、今朝、見たら小さなビーフさん達も煮崩れてた。。。
できてた～～～～～～～～～～～～～～～～～～～！！
そして、
フルーツサラダ。。。
レタスをしいた方が、映えがいいと思ってレタスを存分に敷いたら、、、
レタスサラダになってしまった～～～～～～～～～～～～～～！！
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はい、では、いただきま～～～～～～～～～～～～～～～～す。。。
うんうん、ろくに味見してなかったけど、美味しい～～～～～～～～～～～～～！！
まぐれだけど、シェフの味になってる～～～～～～～～～～～！！
美味しい～～～～～～～～～～～～～～～～～～！！
ま、シェフといっても、県境の峠のレストランの、Ｂ級Ｃ級が得意のシェフですけど。。。。
レタスはこれだけあるとムッチャムッチャ食べられます。
美味しい～～～～～～～～～～～～～～！！
うんうん、ビーフシチューもあるもので適当に作って、これだけの味がでるんだ！！
凄い！！
何が凄いのかわかんないけど。。。。
美味しかった！！！
ご馳走様でした～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～！！
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