まえまえから気になっていた中華「香林」に行きました!!
店主は、岩国にある四川飯店の副料理長を務めていた人。
仕事の合間を縫って、店に入りました。
注文したのは、チャーシュー麺セット。
が、ちょうど昼時だったこともあり、店は満員!!
30分後には近くの仕事先に着いてなくてはならず、セットメニューのチャーハンは断念!!
「ラーメンだけなら、すぐできる」というので、チャーシュー麺(大盛り780円)をいただきました。
スープは豚骨ベースですが、上品な味。
チャーシューは、とろりと柔らかい!!
おいしかったです!!★★★★★
また行きます!!