コツコツ歩き隊!

一時製造を休止するもお客のリクエストにより復活したハスカップ・スイーツをいただく<おやつタイム IN 北海道>

おうちカフェでいただくおやつは、しばらく「ハスカップ・スイーツ」が続きます。
今回いただいたハスカップ・スイーツは… 


苫小牧の名店「三星」さんのお店に行くと、ハスカップ・スイーツの種類の多さに驚きます。
 一番多いのは、「小麦粉系+ハスカップ」の組み合わせ。 
実に感心します。 
今回はその中の一つ、「ななかまど」をご紹介します。



一口サイズに焼き上げた小さなバウムクーヘンの穴の中に、ハスカップクリームを入れた逸品。 
なんだバウムクーヘンにハスカップを入れただけでしょ、と思うことなかれ。
こちらはただのバウムクーヘンではありません。



エキゾチックな香辛料(オールスパイスとオレンジ)が入っており、その香りがとても新鮮であります。
ハスカップの香りや味よりも強く、クリームだけを食べて、ハスカップを確認しなければならないほど。
逆にハスカップクリームは非常にマイルドであります。 
ところが、このお菓子を食べ終わる頃になると、今度はハスカップの香りと酸味が口の中に広がっており、ハスカップで完結します。

素晴らしい!

よく工夫されたスイーツだと感心します。 

「ななかまど」は、苫小牧の市の木にちなんで名付けられた、「三星」さんの商品の中でも古くからあるお菓子なのだそうなのですが、諸事情により一時製造を休止していた事があったそうです。 
お客さんの強い要望により復活したとのこと。 
お客さんがリクエストしてくださったお陰で、私、この名品を頂くことができました。 
感謝であります!

「ななかまど」は、ハスカップの他にチョコクリームとつぶあんもあり。 
こちらも大好きなスイーツとなりました。

三星公式HP「ななかまど」:http://yoitomake.jp/nana.html


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