今日は午後に十日町への送迎があったので、早めに出て用事を済ませてから昼食。
宿六ちゃんのブログで興味を持ったあづまや十日町店へ。
背脂ラーメン、700円也。
チャーシュー、メンマ、水菜、岩のり、もやし、タマネギが具です。
宿六ちゃんの食べたラーメンとは麺が違うのかな?
平麺ではなくて太麺でしたぞ。
背脂たっぷりですが、意外とさっぱりいただけます。
おいしゅうございました。
タマネギはもちっと細かく切って麺の上に乗っけるんじゃなく丼の底に潜ませてスープの熱を加える方が好みです。
サイドメニューのモツ炒めと生ビールが気になる(笑)