夏といえば

最近また食べ物ネタばかりになってますが…。

夏といえばきゅうり、トマト、ナスですよね！

特にナスは漬物、味噌汁、炒め物と大活躍。

焼きナス、蒸しナスもおろし生姜を添えたりするとたまりまへんな。

夏になると焼きナスが食卓に上がることが多いのですが、
「寿々木」さんで焼きナスの新たなバリエーションを発見しましたよ。

「焼きナスの煮こごり」で～す。

これ、お醤油つけてもいいんですが、
そのままで充分おいしいんです。
焼きナスの香ばしさはそのままに、とても優しい味！

おいしかったぁ（＾。＾）
カズちゃん相変わらずいい仕事してまんな。

松之山に来たら皆さんも試してくださいね。