謎は解けた

地元のお年始会に行ってきました。
運転があるのでノンアルなのが残念（笑）

近所のイケメンソムリエにやっと会えたのでボージョレーのことを聞いてみた。
1年から2年経つと落ち着いて新酒の時とまた違った味を楽しめるとのこと。

だけど10年とか長い期間ストックするのはお勧めしないって。
3年くらいを目安に飲んじゃうのが吉だということです。

じゃあ早速飲むか？（笑）