旬の味イカの刺身は酒に良く 満

◆　イカはスーパーでは一年中売っている。
だから何時が旬なのか良くわからない。
だが今頃になるとイカも出回って来て値段が安くなる。
おそらく今が旬なのかもしれない。
イカが美味しい時期であります。

刺身に旨いスルメいかは今が特にうまい。
今日はその糸作りであります。

わさびを利かせて細いイカをひとくち。
鼻にわさびかツーンと効いて酒の旨さをぐっと引き立てる。
いい按配なんですね。

今夜も幸せを一つ頂いて晩酌が終わります。


◆　今日の一句



旬の味いかの刺身は酒によく　　　　　満