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地魚と自然薯料理 海山

大磯プリンスホテル2Fの和食処「地魚と自然薯料理 海山」

大礒プリンスホテルからの初日の出|地魚と自然薯料理 海山

2023-01-02 09:03:36 | ワイン

相模湾の「海の幸」と「山の幸」をふんだんに使った会席料理

地魚と自然薯料理 海山

こんにちは、大磯プリンスホテル 2階の和食処 地魚と自然薯料理「海山」です。

元日、当店からの初日の出を見ることができました🌅

本年も沢山のお客様とお会いできる事を楽しみにしております。

そして本日1月2日、3日は箱根駅伝ですね🎶

それに伴い、大磯プリンスホテルに繋がる道の大規模な交通規制があります。

嬉しい事にお正月は多くのお客様にご予約頂いておりますが、特に日中当店をご利用のお客様は「交通規制のおしらせ

をご確認の上、お気をつけてお越しくださいませm(_ _)m

お待ちしております😊✨

 

今度の休みは、大磯プリンスホテルで宿泊して、お食事は地魚と自然薯料理 海山へお越しください

もちろん、お食事のみのご利用も可能です、皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。

その他の[地魚と自然薯料理 海山]の記事はコチラ

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当社運営店舗ではお客様に安心してご利用いただくため感染予防の観点から下記の方針を定め遵守いたしております。

お客様にはお手数ですが、進んでの手指のアルコール消毒のご協力宜しくお願い申し上げます。

 

 

▲店内からは大磯ロングビーチ越しに相模湾を望みます

 

▲相模湾の「海の幸」と自社生産している自然薯「山の幸」をふんだんに使った会席料理

 

▲地魚と自然薯料理「海山」

 

目の前に広がる相模灘を眺めながら、「海の幸」「山の幸」をふんだんに活かした本格会席料理をご堪能ください。

日本酒にもこだわり、大磯の地酒を中心にこだわりの日本酒をご用意しております。

朝食、夕食の他に各種パーティーや冠婚葬祭コース、ツアー会社向けのインバウンドコース等も承っております。

 

また、当店で提供している「しらす」「自然薯」の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております。

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

しらす、自然薯の他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物、自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪


色や形や素材など、お好みのお猪口で日本酒をお愉しみください。地魚と自然薯料理 海山

2022-12-21 13:11:33 | ワイン

相模湾の「海の幸」と「山の幸」をふんだんに使った会席料理

地魚と自然薯料理 海山

こんにちは、大磯プリンスホテル 2階の和食処 地魚と自然薯料理「海山」です。

ぐっと冷え込んできた今日この頃ですが、本日は冬至ということもあり、ゆず湯で身体を温める方も多いのではないでしょうか?

米が原料となっている日本酒は、製造工程で含まれる「アデノシン」に血管収縮を妨げる効果があるため、飲酒後も血行がいい状態が続き温かさをキープできるといわれています♨️

当店では日本酒をご提供の際、色も形も様々なお猪口の中からお好みのお猪口をお選び頂けます🍶✨

ぜひ、悩む時間も楽しみながらお好みのお猪口と共にお食事をお愉しみください✨

他にも、ワイングラスでご提供しておりますグラスサイズ(120ml)もございます。

年の瀬をひかえて何かと慌ただしくなる時期ですが、店内から一望できる相模湾を眺めながらほっと一息ついてみてはいかがでしょうか?

身体を温め、冬を元気に乗り越えましょう😊

 

今度の休みは、大磯プリンスホテルで宿泊して、お食事は地魚と自然薯料理 海山へお越しください

もちろん、お食事のみのご利用も可能です、皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。

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当社運営店舗ではお客様に安心してご利用いただくため感染予防の観点から下記の方針を定め遵守いたしております。

お客様にはお手数ですが、進んでの手指のアルコール消毒のご協力宜しくお願い申し上げます。

 

 

▲店内からは大磯ロングビーチ越しに相模湾を望みます

 

▲相模湾の「海の幸」と自社生産している自然薯「山の幸」をふんだんに使った会席料理

 

▲地魚と自然薯料理「海山」

 

目の前に広がる相模灘を眺めながら、「海の幸」「山の幸」をふんだんに活かした本格会席料理をご堪能ください。

日本酒にもこだわり、大磯の地酒を中心にこだわりの日本酒をご用意しております。

朝食、夕食の他に各種パーティーや冠婚葬祭コース、ツアー会社向けのインバウンドコース等も承っております。

 

また、当店で提供している「しらす」「自然薯」の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております。

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

しらす、自然薯の他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物、自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪


生しらすがあるラッキーデーには是非「生しらす重」をご賞味ください!地魚と自然薯料理 海山

2022-11-03 11:04:59 | ワイン

相模湾の「海の幸」と「山の幸」をふんだんに使った会席料理

地魚と自然薯料理 海山

こんにちは、大磯プリンスホテル 2階の和食処 地魚と自然薯料理「海山」です。

先日、しらす漁に出ているスタッフから写真が送られてきました❗️

いつも店内から海に出ている船を見ることはありましたが、海側から見たプリンスホテルは何とも新鮮ですっ🙂❗️❗️

普段見ている海ですが、より間近に感じられました🌊✨

▲海山から見たしらす漁船

この距離感で生しらすが採れるので新鮮な生しらすが提供できるのです♪

 

以前にもご紹介しました生しらす重🐟

その日の天候や漁獲状況で毎日のご提供は難しいですが、本日のオススメ❗️としてご案内できる貴重なラッキーデーには、新鮮な「生しらす重」を是非ご賞味くださいね🎶

 

今度の休みは、大磯プリンスホテルで宿泊して、お食事は地魚と自然薯料理 海山へお越しください

もちろん、お食事のみのご利用も可能です、皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。

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お客様にはお手数ですが、進んでの手指のアルコール消毒のご協力宜しくお願い申し上げます。

 

 

▲店内からは大磯ロングビーチ越しに相模湾を望みます

 

▲相模湾の「海の幸」と自社生産している自然薯「山の幸」をふんだんに使った会席料理

 

▲地魚と自然薯料理「海山」

 

目の前に広がる相模灘を眺めながら、「海の幸」「山の幸」をふんだんに活かした本格会席料理をご堪能ください。

日本酒にもこだわり、大磯の地酒を中心にこだわりの日本酒をご用意しております。

朝食、夕食の他に各種パーティーや冠婚葬祭コース、ツアー会社向けのインバウンドコース等も承っております。

 

また、当店で提供している「しらす」「自然薯」の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております。

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

しらす、自然薯の他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物、自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪


菊花と共に畑のキャビア「とんぶり」のプチプチとした食感を是非お楽しみください!

2022-10-31 12:51:13 | ワイン

相模湾の「海の幸」と「山の幸」をふんだんに使った会席料理

地魚と自然薯料理 海山

こんにちは、大磯プリンスホテル 2階の和食処 地魚と自然薯料理「海山」です。

段々と秋らしい気候になり、様々な場所で木々が色付き始めました🍁

先日、プリンスホテルからほど近い大磯運動公園でも色鮮やかなコキアを見ることができました!

 

現在、夜のコース料理の前菜でお出ししている「とんぶり」はこのコキア(ホウキギ、ほうき草)の実です。

外見がキャビアに似ていることから「畑のキャビア」とも言われています✨

栄養価がとても高いにも関わらず、低カロリーでヘルシーな食材のため、キャビアほど塩分やカロリーを気にせずお召し上がりいただけます!

当店では菊花と共にプチプチとした食感を是非お楽しみくださいね🎶

 

「相模湾」の新鮮な魚介類を、毎日小田原早川漁港で競り落とし入荷しています。「相模湾」の豊かな味覚をお楽しみください。

また、箱根の山々の恵みを受けた水で育った、山芋の王様「自然薯」を使用した、美と健康に良い料理をご提供させて頂きます。

 

今度の休みは、大磯プリンスホテルで宿泊して、お食事は地魚と自然薯料理 海山へお越しください

もちろん、お食事のみのご利用も可能です、皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。

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▲店内からは大磯ロングビーチ越しに相模湾を望みます

 

▲相模湾の「海の幸」と自社生産している自然薯「山の幸」をふんだんに使った会席料理

 

▲地魚と自然薯料理「海山」

 

目の前に広がる相模灘を眺めながら、「海の幸」「山の幸」をふんだんに活かした本格会席料理をご堪能ください。

日本酒にもこだわり、大磯の地酒を中心にこだわりの日本酒をご用意しております。

朝食、夕食の他に各種パーティーや冠婚葬祭コース、ツアー会社向けのインバウンドコース等も承っております。

 

また、当店で提供している「しらす」「自然薯」の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております。

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

しらす、自然薯の他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物、自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪


大磯プリンスホテルTHERMAL SPA S.WAVEから富士山も望めます。

2022-08-11 19:55:47 | ワイン

相模湾の「海の幸」と「山の幸」をふんだんに使った会席料理

地魚と自然薯料理 海山

こんにちは、大磯プリンスホテル 2階の和食処 地魚と自然薯料理「海山」です。

本日は山の日です!

山の日とは、2014年に制定され、2016年よりカレンダーに加わった新しい国民の祝日です。

通常は8月11日が山の日されており、「山に親しむ機会を得る中で恩恵に感謝しよう」という趣旨が込められています。

大磯プリンスホテルから見える自然の景色は海だけではありません!

スパから富士山が見え、海を見ながら同時に、山に親しむこともできます♪

スパで自然に触れ心を癒した後に、山への恩恵に感謝しながら海山でお食事し、胃も心も癒してみてはいかがでしょうか?♪

スタッフ一同お待ちしております!

 

今度の休みは、大磯プリンスホテルで宿泊して、お食事は地魚と自然薯料理 海山へお越しください

もちろん、お食事のみのご利用も可能です、皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。

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▲店内からは大磯ロングビーチ越しに相模湾を望みます

 

▲相模湾の「海の幸」と自社生産している自然薯「山の幸」をふんだんに使った会席料理

 

▲地魚と自然薯料理「海山」

 

目の前に広がる相模灘を眺めながら、「海の幸」「山の幸」をふんだんに活かした本格会席料理をご堪能ください。

日本酒にもこだわり、大磯の地酒を中心にこだわりの日本酒をご用意しております。

朝食、夕食の他に各種パーティーや冠婚葬祭コース、ツアー会社向けのインバウンドコース等も承っております。

 

また、当店で提供している「しらす」「自然薯」の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております。

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

しらす、自然薯の他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物、自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪