地魚と自然薯料理 海山

大磯プリンスホテル2Fの和食処「地魚と自然薯料理 海山」

玄関に桃の花を飾り付けました。地魚と自然薯料理 海山

2022-02-28 15:16:41 | 日記

相模湾の「海の幸」と「山の幸」をふんだんに使った会席料理

地魚と自然薯料理 海山

こんにちは、大磯プリンスホテル 2階の和食処 地魚と自然薯料理「海山」です。

2月も今日で終わり、明日から3月になります。

気温も暖かくなり、桃の花も咲き始めいよいよ春到来です!

海山では、玄関に桃の花を飾っております!

▲桃の花 地魚と自然薯料理 海山

桃の花言葉は、「チャーミング」「気立ての良さ」「私はあなたのとりこ」です。

「チャーミング」「気立ての良さ」の由来は、桃が女性への敬いの象徴のためです。

これは桃という漢字が木偏に「兆」と書き、桃の花はとても多くの実(子供)を付けることから、多産を意味する縁起のよい花とされ、そこから女性を象徴する花言葉がつけられたそうです。

ぜひ、海山で春を感じながらのお食事はいかがでしょうか?

スタッフ一同ご来店お待ちしております。

 

今度の休みは、大磯プリンスホテルで宿泊して、お食事は地魚と自然薯料理 海山へお越しください

もちろん、お食事のみのご利用も可能です、皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。

その他の[地魚と自然薯料理 海山]の記事はコチラ

関連記事:当ブログの中の【地魚】に関する記事


当社運営店舗ではお客様に安心してご利用いただくため感染予防の観点から下記の方針を定め遵守いたしております。

お客様にはお手数ですが、進んでの手指のアルコール消毒のご協力宜しくお願い申し上げます。

 

 

▲店内からは大磯ロングビーチ越しに相模湾を望みます

 

▲相模湾の「海の幸」と自社生産している自然薯「山の幸」をふんだんに使った会席料理

 

▲地魚と自然薯料理「海山」

 

目の前に広がる相模灘を眺めながら、「海の幸」「山の幸」をふんだんに活かした本格会席料理をご堪能ください。

日本酒にもこだわり、大磯の地酒を中心にこだわりの日本酒をご用意しております。

朝食、夕食の他に各種パーティーや冠婚葬祭コース、ツアー会社向けのインバウンドコース等も承っております。

 

また、当店で提供している「しらす」「自然薯」の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております。

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

しらす、自然薯の他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物、自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪


2月24日は「二部式帯の日」地魚と自然薯料理 海山

2022-02-24 11:29:56 | 今日は何の日?

相模湾の「海の幸」と「山の幸」をふんだんに使った会席料理

地魚と自然薯料理 海山

こんにちは、大磯プリンスホテル 2階の和食処 地魚と自然薯料理「海山」です。

本日、2月24日は「二部式帯の日」です。

「二(2)部(2)式(4)」と読む語呂合わせと、簡単に帯が締められ、お洒落に装えるデザインの良さをより多くの人に伝えることが目的で認定・登録されたそうです。

当店でも二部式帯が大活躍です!

片面には子孫繁栄・長寿・開運・学業成就・子宝・商売繁盛を表す「橘、松、竹、梅、笹」等、もう片面には幸福・高貴・豊饒を表す「牡丹、葡萄唐草」等の文様が描かれたリバーシブルのものです。

▲二部式帯

スタッフが各々、好みの面を着物に合わせています。

帯も気持ちも「キュッ!」と引き締め、本日も皆様をお越しをお待ちしております🎶

 

今度の休みは、大磯プリンスホテルで宿泊して、お食事は地魚と自然薯料理 海山へお越しください

もちろん、お食事のみのご利用も可能です、皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。

その他の[地魚と自然薯料理 海山]の記事はコチラ

関連記事:当ブログの中の【地魚】に関する記事


当社運営店舗ではお客様に安心してご利用いただくため感染予防の観点から下記の方針を定め遵守いたしております。

お客様にはお手数ですが、進んでの手指のアルコール消毒のご協力宜しくお願い申し上げます。

 

 

▲店内からは大磯ロングビーチ越しに相模湾を望みます

 

▲相模湾の「海の幸」と自社生産している自然薯「山の幸」をふんだんに使った会席料理

 

▲地魚と自然薯料理「海山」

 

目の前に広がる相模灘を眺めながら、「海の幸」「山の幸」をふんだんに活かした本格会席料理をご堪能ください。

日本酒にもこだわり、大磯の地酒を中心にこだわりの日本酒をご用意しております。

朝食、夕食の他に各種パーティーや冠婚葬祭コース、ツアー会社向けのインバウンドコース等も承っております。

 

また、当店で提供している「しらす」「自然薯」の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております。

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

しらす、自然薯の他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物、自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪


フィナーレを迎えた北京五輪|地魚と自然薯料理 海山

2022-02-21 11:40:06 | 日記

相模湾の「海の幸」と「山の幸」をふんだんに使った会席料理

地魚と自然薯料理 海山

こんにちは、大磯プリンスホテル 2階の和食処 地魚と自然薯料理「海山」です。

昨日華やかなフィナーレを迎えた北京五輪。

自身の極限にチャレンジし前人未到の技に果敢に挑む姿、国境を越えて讃え合う姿、競技へ向かう直向きな姿、選手の方々の熱い想いに心震える瞬間が山ほどありました。

多くの感動をありがとうございました!

 

一方‥‥春に向かって準備中のまだ味気ない庭に、いち早く咲き出したクリスマスローズの花。

ほんのりピンク色に染まる蕾や、まだ寒さの残るピンと張り詰めた空気の中、元気に咲いてくれた姿を見るとホッとします。

クリスマスローズの花

また毎年魅せてくれる変わらぬその美しさに癒され、とても幸せな気持ちになります😌

もう暫く緊張感のあるこの生活は続きそうですが、「春よ、来い🌸」

皆様も是非お気に入りのものや安らげる場所を見つけてみてくださいね✨

 

今度の休みは、大磯プリンスホテルで宿泊して、お食事は地魚と自然薯料理 海山へお越しください

もちろん、お食事のみのご利用も可能です、皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。

その他の[地魚と自然薯料理 海山]の記事はコチラ

関連記事:当ブログの中の【地魚】に関する記事


当社運営店舗ではお客様に安心してご利用いただくため感染予防の観点から下記の方針を定め遵守いたしております。

お客様にはお手数ですが、進んでの手指のアルコール消毒のご協力宜しくお願い申し上げます。

 

 

▲店内からは大磯ロングビーチ越しに相模湾を望みます

 

▲相模湾の「海の幸」と自社生産している自然薯「山の幸」をふんだんに使った会席料理

 

▲地魚と自然薯料理「海山」

 

目の前に広がる相模灘を眺めながら、「海の幸」「山の幸」をふんだんに活かした本格会席料理をご堪能ください。

日本酒にもこだわり、大磯の地酒を中心にこだわりの日本酒をご用意しております。

朝食、夕食の他に各種パーティーや冠婚葬祭コース、ツアー会社向けのインバウンドコース等も承っております。

 

また、当店で提供している「しらす」「自然薯」の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております。

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

しらす、自然薯の他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物、自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪


お客様にご好評いただいている「真鯛の煮付け」地魚と自然薯料理 海山

2022-02-17 13:01:01 | 一品料理

相模湾の「海の幸」と「山の幸」をふんだんに使った会席料理

地魚と自然薯料理 海山

こんにちは、大磯プリンスホテル 2階の和食処 地魚と自然薯料理「海山」です。

お客様にご好評いただいている「真鯛の煮付け」

▲真鯛の煮付け 地魚と自然薯料理 海山

ランチでは彩り贅沢御膳のメインとして、夜は単品の煮付けをご用意しております。(※入荷状況により異なります)

鯛には
* たんぱく質
* ビタミンB1
* ビタミンB2
* DHA
* EPA
などが含まれます。

DHA、EPAには、血液をサラサラにする働きがあると言われ、脂質が少なくたんぱく質を多く含みます。

ビタミンB1が不足すると疲れやすくなりますので、食事からしっかり栄養をとって毎日元気に過ごしていきたいですね。

美味しいお料理が食べられる海山へ、ぜひお越しください。

 

「相模湾」の新鮮な魚介類を、毎日小田原早川漁港で競り落とし入荷しています。「相模湾」の豊かな味覚をお楽しみください。

また、箱根の山々の恵みを受けた水で育った、山芋の王様「自然薯」を使用した、美と健康に良い料理をご提供させて頂きます。

 

今度の休みは、大磯プリンスホテルで宿泊して、お食事は地魚と自然薯料理 海山へお越しください

もちろん、お食事のみのご利用も可能です、皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。

その他の[地魚と自然薯料理 海山]の記事はコチラ

関連記事:当ブログの中の【地魚】に関する記事


当社運営店舗ではお客様に安心してご利用いただくため感染予防の観点から下記の方針を定め遵守いたしております。

お客様にはお手数ですが、進んでの手指のアルコール消毒のご協力宜しくお願い申し上げます。

 

 

▲店内からは大磯ロングビーチ越しに相模湾を望みます

 

▲相模湾の「海の幸」と自社生産している自然薯「山の幸」をふんだんに使った会席料理

 

▲地魚と自然薯料理「海山」

 

目の前に広がる相模灘を眺めながら、「海の幸」「山の幸」をふんだんに活かした本格会席料理をご堪能ください。

日本酒にもこだわり、大磯の地酒を中心にこだわりの日本酒をご用意しております。

朝食、夕食の他に各種パーティーや冠婚葬祭コース、ツアー会社向けのインバウンドコース等も承っております。

 

また、当店で提供している「しらす」「自然薯」の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております。

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

しらす、自然薯の他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物、自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪


海山で日本酒を飲みながら素敵な時間を♪地魚と自然薯料理 海山

2022-02-14 12:52:37 | 日本酒

相模湾の「海の幸」と「山の幸」をふんだんに使った会席料理

地魚と自然薯料理 海山

こんにちは、大磯プリンスホテル 2階の和食処 地魚と自然薯料理「海山」です。

本日、2月14日はバレンタインデーですね!

そして実は「日本酒女子会の日」でもあるんです。

「にほんしゅ(2)じょし(14=じゅうし)」と読む語呂合わせから、「美味しく、楽しく、華やかに」をテーマに日本酒好きの女性が集うコミュニティ「日本酒女子会」が制定したそうです。

当店でも感染症対策をした上で、アルコール提供時間を短縮し日本酒もご用意しております。

また眼下に広がる海の大パノラマを贅沢にご堪能いただけますよう、二人掛けのテーブルを現在海向きに配置しております🌊

 

ほんのりお酒を愉しみながら、大切な方とゆったり素敵なときをお過ごしください✨

※新型コロナウイルスの関係で営業時間やアルコール提供時間など変更になることがございますのでご了承ください。

【新型コロナウイルス感染症 感染拡大防止等に伴う営業内容変更について:大磯プリンスホテル 公式ホームページ】

 

▲日本酒メニュー 地魚と自然薯料理 海山

 

今度の休みは、大磯プリンスホテルで宿泊して、お食事は地魚と自然薯料理 海山へお越しください

もちろん、お食事のみのご利用も可能です、皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。

その他の[地魚と自然薯料理 海山]の記事はコチラ

関連記事:当ブログの中の【地魚】に関する記事


当社運営店舗ではお客様に安心してご利用いただくため感染予防の観点から下記の方針を定め遵守いたしております。

お客様にはお手数ですが、進んでの手指のアルコール消毒のご協力宜しくお願い申し上げます。

 

 

▲店内からは大磯ロングビーチ越しに相模湾を望みます

 

▲相模湾の「海の幸」と自社生産している自然薯「山の幸」をふんだんに使った会席料理

 

▲地魚と自然薯料理「海山」

 

目の前に広がる相模灘を眺めながら、「海の幸」「山の幸」をふんだんに活かした本格会席料理をご堪能ください。

日本酒にもこだわり、大磯の地酒を中心にこだわりの日本酒をご用意しております。

朝食、夕食の他に各種パーティーや冠婚葬祭コース、ツアー会社向けのインバウンドコース等も承っております。

 

また、当店で提供している「しらす」「自然薯」の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております。

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

しらす、自然薯の他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物、自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪