地魚と自然薯料理 海山

大磯プリンスホテル2Fの和食処「地魚と自然薯料理 海山」

お客様からの大変嬉しいお言葉|地魚と自然薯料理 海山

2022-09-30 12:12:19 | 日記

相模湾の「海の幸」と「山の幸」をふんだんに使った会席料理

地魚と自然薯料理 海山

こんにちは、大磯プリンスホテル 2階の和食処 地魚と自然薯料理「海山」です。

朝晩の気温も下がり、外を歩けば金木犀の香りが漂い秋を感じる季節になりました。

▲金木製 地魚と自然薯料理 海山

先日お客さまからうれしいお話を伺いました。

ご友人から海山の料理が美味しかったから行ってみてとお勧めされご来店くださったそうで、評判通り美味しかったと大変喜んでいただきました。

お客様との会話は楽しくて大好きですが、大変嬉しいお言葉でした✨

ぜひご家族、ご友人とのお食事に海山の自然薯料理はいかがでしょうか?

皆さまのお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。

 

今度の休みは、大磯プリンスホテルで宿泊して、お食事は地魚と自然薯料理 海山へお越しください

もちろん、お食事のみのご利用も可能です、皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。

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当社運営店舗ではお客様に安心してご利用いただくため感染予防の観点から下記の方針を定め遵守いたしております。

お客様にはお手数ですが、進んでの手指のアルコール消毒のご協力宜しくお願い申し上げます。

 

 

▲店内からは大磯ロングビーチ越しに相模湾を望みます

 

▲相模湾の「海の幸」と自社生産している自然薯「山の幸」をふんだんに使った会席料理

 

▲地魚と自然薯料理「海山」

 

目の前に広がる相模灘を眺めながら、「海の幸」「山の幸」をふんだんに活かした本格会席料理をご堪能ください。

日本酒にもこだわり、大磯の地酒を中心にこだわりの日本酒をご用意しております。

朝食、夕食の他に各種パーティーや冠婚葬祭コース、ツアー会社向けのインバウンドコース等も承っております。

 

また、当店で提供している「しらす」「自然薯」の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております。

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

しらす、自然薯の他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物、自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪


当店自慢の自然薯を使用しました「とろける自然薯コロッケ」地魚と自然薯料理 海山

2022-09-26 11:14:20 | 日記

相模湾の「海の幸」と「山の幸」をふんだんに使った会席料理

地魚と自然薯料理 海山

こんにちは、大磯プリンスホテル 2階の和食処 地魚と自然薯料理「海山」です。

本日ご紹介致しますのは、当店自慢の自然薯を使用しました「とろける自然薯コロッケ」です。

▲自然薯コロッケ 地魚と自然薯料理 海山

一見よくある普通のコロッケですが、ひと口食べるとその違いに驚かれること間違いなしです✨

まずはサクッとした軽い衣と、とろ〜っととろけるようななめらかな口当たり。

その中に、時折自然薯の肉芽となるむかごのホロっとした食感が楽しめます。

▲自然薯コロッケ 地魚と自然薯料理 海山

また、素材の旨味がしっかりと閉じ込められておりますのでソースなどは付けずこのままお召し上がりいただいても充分美味しく頂けます。

一度食べたらクセになってまたすぐにでも食べたくなる、そんなコロッケです😊✨

こちらの"とろける自然薯コロッケ"は、昼食/夕食共に、自然薯アラカルトの一品としてご提供しております。

美味しい秋の味覚に、暑さで疲れた体が元気を取り戻すこの頃🍁

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

今度の休みは、大磯プリンスホテルで宿泊して、お食事は地魚と自然薯料理 海山へお越しください

もちろん、お食事のみのご利用も可能です、皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。

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お客様にはお手数ですが、進んでの手指のアルコール消毒のご協力宜しくお願い申し上げます。

 

 

▲店内からは大磯ロングビーチ越しに相模湾を望みます

 

▲相模湾の「海の幸」と自社生産している自然薯「山の幸」をふんだんに使った会席料理

 

▲地魚と自然薯料理「海山」

 

目の前に広がる相模灘を眺めながら、「海の幸」「山の幸」をふんだんに活かした本格会席料理をご堪能ください。

日本酒にもこだわり、大磯の地酒を中心にこだわりの日本酒をご用意しております。

朝食、夕食の他に各種パーティーや冠婚葬祭コース、ツアー会社向けのインバウンドコース等も承っております。

 

また、当店で提供している「しらす」「自然薯」の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております。

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

しらす、自然薯の他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物、自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪


ランチ限定!幻の生しらす重|地魚と自然薯料理 海山

2022-09-22 14:37:36 | ランチ

相模湾の「海の幸」と「山の幸」をふんだんに使った会席料理

地魚と自然薯料理 海山

こんにちは、大磯プリンスホテル 2階の和食処 地魚と自然薯料理「海山」です。

本日は幻の「生しらす重」の紹介✨

▲生しらす重 地魚と自然薯料理 海山

大磯のしらす漁師さんが、大磯プリンスホテルの本当に目の先の海で採っている湘南の生しらす。

最近は台風の影響により漁に出られず生しらすが仕入れられていませんが、入荷した日には朝どれしらすを使って、ランチ限定で生しらす重を提供しております。

口いっぱいに頬張ると磯の香りが漂います。

新鮮な生しらすは甘みがあり、つるんとした食感…♪

▲生しらす重 地魚と自然薯料理 海山

ぜひお召し上がりくださいませ!

 

今度の休みは、大磯プリンスホテルで宿泊して、お食事は地魚と自然薯料理 海山へお越しください

もちろん、お食事のみのご利用も可能です、皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。

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▲店内からは大磯ロングビーチ越しに相模湾を望みます

 

▲相模湾の「海の幸」と自社生産している自然薯「山の幸」をふんだんに使った会席料理

 

▲地魚と自然薯料理「海山」

 

目の前に広がる相模灘を眺めながら、「海の幸」「山の幸」をふんだんに活かした本格会席料理をご堪能ください。

日本酒にもこだわり、大磯の地酒を中心にこだわりの日本酒をご用意しております。

朝食、夕食の他に各種パーティーや冠婚葬祭コース、ツアー会社向けのインバウンドコース等も承っております。

 

また、当店で提供している「しらす」「自然薯」の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております。

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

しらす、自然薯の他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物、自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪


ランチではご飯お好みの量に調整させていただきます。地魚と自然薯料理 海山

2022-09-20 10:12:22 | 日記

相模湾の「海の幸」と「山の幸」をふんだんに使った会席料理

地魚と自然薯料理 海山

こんにちは、大磯プリンスホテル 2階の和食処 地魚と自然薯料理「海山」です。

田んぼの稲がたわわに実り夕日にキラキラと輝いています✨

 

白いご飯もより一層美味しく感じる季節になりました。

まじまじと稲穂を見ると一粒一粒の有り難さを感じます😌

そんなお米🌾、個人的にはついつい食べすぎてしまいますが、お客様のご飯のお召し上がり方にもかなり差があるように感じます。

当店のランチタイムではサービスでご飯の量のご要望にもお応えしておりますので「少なめ」「多め(大盛り)」「お代わり」など、是非ご遠慮なくスタッフにお伝え下さいね🎶

 

今度の休みは、大磯プリンスホテルで宿泊して、お食事は地魚と自然薯料理 海山へお越しください

もちろん、お食事のみのご利用も可能です、皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。

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▲店内からは大磯ロングビーチ越しに相模湾を望みます

 

▲相模湾の「海の幸」と自社生産している自然薯「山の幸」をふんだんに使った会席料理

 

▲地魚と自然薯料理「海山」

 

目の前に広がる相模灘を眺めながら、「海の幸」「山の幸」をふんだんに活かした本格会席料理をご堪能ください。

日本酒にもこだわり、大磯の地酒を中心にこだわりの日本酒をご用意しております。

朝食、夕食の他に各種パーティーや冠婚葬祭コース、ツアー会社向けのインバウンドコース等も承っております。

 

また、当店で提供している「しらす」「自然薯」の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております。

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

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お休みの日に海山でお食事とビールを楽しむ♪

2022-09-15 13:17:26 | 日記

相模湾の「海の幸」と「山の幸」をふんだんに使った会席料理

地魚と自然薯料理 海山

こんにちは、大磯プリンスホテル 2階の和食処 地魚と自然薯料理「海山」です。

先日、お休みの日に海山でお食事とビールを楽しみました😊

天気がとても良く、プールの水面と海がキラキラ✨

大きな窓ガラスなのでとても開放感があり、至福の時間を過ごすことができました🎶

皆様も店内からの素敵な海の景色を見ながらのお食事に、ぜひいらしてください!

お待ちしております。

 

今度の休みは、大磯プリンスホテルで宿泊して、お食事は地魚と自然薯料理 海山へお越しください

もちろん、お食事のみのご利用も可能です、皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。

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お客様にはお手数ですが、進んでの手指のアルコール消毒のご協力宜しくお願い申し上げます。

 

 

▲店内からは大磯ロングビーチ越しに相模湾を望みます

 

▲相模湾の「海の幸」と自社生産している自然薯「山の幸」をふんだんに使った会席料理

 

▲地魚と自然薯料理「海山」

 

目の前に広がる相模灘を眺めながら、「海の幸」「山の幸」をふんだんに活かした本格会席料理をご堪能ください。

日本酒にもこだわり、大磯の地酒を中心にこだわりの日本酒をご用意しております。

朝食、夕食の他に各種パーティーや冠婚葬祭コース、ツアー会社向けのインバウンドコース等も承っております。

 

また、当店で提供している「しらす」「自然薯」の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております。

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

しらす、自然薯の他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物、自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪