こんにちは、大磯プリンスホテル ２階の和食処 地魚と自然薯料理「海山」店長の田川です。
「相模湾」の新鮮な魚介類を、毎日小田原早川漁港で競り落とし、入荷しています。「相模湾」の豊かな味覚をお楽しみください。
また、箱根の山々の恵みを受けた水で育った、山芋の王様「自然薯/じねんじょ」を使用した、美と健康に良い料理をご提供させて頂きます。
株式会社JSフードシステムではお客様に旬の新鮮な魚をリーズナブルに提供させていただく為、小田原魚市場での買参権を取得し、市場での直接買い付け、自社加工、調理、配送までを一元化をしております。
魚種が豊富なことで有名な相模湾は日本有数の漁場です。
旬のおいしい魚、魚屋直営ならではのあまり出回らない珍しい魚、魚屋直営ならではの変わった美味しい食べ方を当社店舗と一体となって考え、その日の仕入れを変えています。
目利きの魚屋が選んだ魚が今日もメニューに並んでいます！是非海山にて美味しい地魚をお楽しみください。
ぜひ海山をご利用ください。皆様のご来店お待ちしております。
今度の休みは、大磯プリンスホテルで宿泊して、お食事は地魚と自然薯料理 海山へお越しください
もちろん、お食事のみのご利用も可能ですよ。
皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。
新型コロナウイルスの発生に伴い、従業員マスク着用のお知らせ
この度、世界的に発生している「新型コロナウイルス」を受けて、観光地である場所がら、当社従業員は多くの人々と接触いたします。
当社従業員の感染予防、また感染拡大の予防の観点より、接客時に「マスク着用」を許可いたしました。
あらかじめご了承ください。
当社従業員の健康管理におきましては徹底しており、体調不良による着用ではございません。
お客様、従業員の感染予防でございます。ご理解ご協力よろしくお願いいたします。
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▲相模湾の「海の幸」と自社生産している「山の幸」をふんだんに使った会席料理
目の前に広がる相模灘を眺めながら、「海の幸」「山の幸」をふんだんに活かした本格会席料理をご堪能ください。
日本酒にもこだわり、大磯の地酒を中心に常時１００種類の日本酒をご用意しております。
朝食、夕食の他に各種パーティーや冠婚葬祭コース、ツアー会社向けのインバウンドコース等も承っております。
また、当店で提供している「しらす」の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております。
▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部
しらすの他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物、自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。
是非ご利用ください♪
小田原 魚河岸 でん >>地図
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