地魚と自然薯料理 海山

大磯プリンスホテル2Fの和食処「地魚と自然薯料理 海山」

【期間限定】久保田三種飲み比べをご用意|地魚と自然薯料理 海山

2021-10-11 10:22:18 | 日本酒

相模湾の「海の幸」と「山の幸」をふんだんに使った会席料理

地魚と自然薯料理 海山

こんにちは、大磯プリンスホテル 2階の和食処 地魚と自然薯料理「海山」です。

以前ご紹介した久保田の「萬寿」も楽しめる、久保田三種飲み比べもご用意致しました。

本日は当店の久保田飲み比べの中から1つご紹介致します。

久保田「千寿」です。

千寿は久保田の中でもスッキリとした辛口の味わいで、爽やかな喉ごしが特徴です。

「食事と楽しむ吟醸酒」として造られたお酒で、久保田の淡麗辛口の味を楽しみながら、料理の味も楽しめるのが魅力です。

冷酒やぬる燗をおすすめしております。

是非海山にお越しの際は、久保田を飲み比べてみて下さい!

 

今度の休みは、大磯プリンスホテルで宿泊して、お食事は地魚と自然薯料理 海山へお越しください

もちろん、お食事のみのご利用も可能です、皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。

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当社運営店舗ではお客様に安心してご利用いただくため感染予防の観点から下記の方針を定め遵守いたしております。

お客様にはお手数ですが、進んでの手指のアルコール消毒のご協力宜しくお願い申し上げます。

 

 

▲店内からは大磯ロングビーチ越しに相模湾を望みます

 

▲相模湾の「海の幸」と自社生産している自然薯「山の幸」をふんだんに使った会席料理

 

▲地魚と自然薯料理「海山」

 

目の前に広がる相模灘を眺めながら、「海の幸」「山の幸」をふんだんに活かした本格会席料理をご堪能ください。

日本酒にもこだわり、大磯の地酒を中心にこだわりの日本酒をご用意しております。

朝食、夕食の他に各種パーティーや冠婚葬祭コース、ツアー会社向けのインバウンドコース等も承っております。

 

また、当店で提供している「しらす」「自然薯」の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております。

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

しらす、自然薯の他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物、自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪


海山コース料理の「口代り」|地魚と自然薯料理 海山

2021-10-07 11:31:40 | コース

相模湾の「海の幸」と「山の幸」をふんだんに使った会席料理

地魚と自然薯料理 海山

こんにちは、大磯プリンスホテル 2階の和食処 地魚と自然薯料理「海山」です。

突然ですがみなさんは「○○の秋」と言ったら何を思い浮かべますか?

やはり秋と言ったら「食欲の秋」と思い浮かべる方も多いと思います。

そこで海山では10月より新しくなったコース料理の中から1品ご紹介したいと思います。

まず、会席料理などでお酒の肴になるものが少量ずつ盛り合されたものを、「口代り」と言います。

海山の「口代り」は目で見て楽しめ秋を感じられるお料理です。

▲口代り 地魚と自然薯料理 海山

 

お写真を撮られる方も多いですよ!

強い日差しで積み重なった夏の疲れを解消して、多くの食材は旨味が増し、食欲の秋を彩ってくれます。

大磯プリンスホテルへお越しの際はぜひ海山のコース料理をご賞味ください。

 

今度の休みは、大磯プリンスホテルで宿泊して、お食事は地魚と自然薯料理 海山へお越しください

もちろん、お食事のみのご利用も可能です、皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。

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お客様にはお手数ですが、進んでの手指のアルコール消毒のご協力宜しくお願い申し上げます。

 

 

▲店内からは大磯ロングビーチ越しに相模湾を望みます

 

▲相模湾の「海の幸」と自社生産している自然薯「山の幸」をふんだんに使った会席料理

 

▲地魚と自然薯料理「海山」

 

目の前に広がる相模灘を眺めながら、「海の幸」「山の幸」をふんだんに活かした本格会席料理をご堪能ください。

日本酒にもこだわり、大磯の地酒を中心にこだわりの日本酒をご用意しております。

朝食、夕食の他に各種パーティーや冠婚葬祭コース、ツアー会社向けのインバウンドコース等も承っております。

 

また、当店で提供している「しらす」「自然薯」の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております。

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

しらす、自然薯の他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物、自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪


毎日違う顔を見せてくれる相模湾|地魚と自然薯料理 海山

2021-10-04 12:17:14 | 相模湾

相模湾の「海の幸」と「山の幸」をふんだんに使った会席料理

地魚と自然薯料理 海山

こんにちは、大磯プリンスホテル 2階の和食処 地魚と自然薯料理「海山」です。

本日10月4日、最近の朝晩はとても涼しくなり、夏から秋への季節の移ろいを感じますね。

 

先日台風16号が神奈川に接近した日、大磯プリンスホテルは海が近い為、店内からも凄く高い波が確認出来ました。

 

高波の影響で西湘バイパスも1日通行止めに。

ですが、台風が通過したあとには、とても綺麗で感動的な景色を見ることができました。

 

海は毎日違う顔を見せてくれます。

そんな海を見ながら海山で心も体も癒されながらゆっくりお食事してみるのはいかがでしょう?

スタッフ一同心よりお待ちしております。

 

今度の休みは、大磯プリンスホテルで宿泊して、お食事は地魚と自然薯料理 海山へお越しください

もちろん、お食事のみのご利用も可能です、皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。

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▲店内からは大磯ロングビーチ越しに相模湾を望みます

 

▲相模湾の「海の幸」と自社生産している自然薯「山の幸」をふんだんに使った会席料理

 

▲地魚と自然薯料理「海山」

 

目の前に広がる相模灘を眺めながら、「海の幸」「山の幸」をふんだんに活かした本格会席料理をご堪能ください。

日本酒にもこだわり、大磯の地酒を中心にこだわりの日本酒をご用意しております。

朝食、夕食の他に各種パーティーや冠婚葬祭コース、ツアー会社向けのインバウンドコース等も承っております。

 

また、当店で提供している「しらす」「自然薯」の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております。

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10月1日は日本酒の日です。地魚と自然薯料理 海山

2021-10-01 11:24:00 | 日本酒

相模湾の「海の幸」と「山の幸」をふんだんに使った会席料理

地魚と自然薯料理 海山

こんにちは、大磯プリンスホテル 2階の和食処 地魚と自然薯料理「海山」です。

本日、10月1日は「日本酒の日」

そして、アルコールの提供が本日より再開されます。

当店では新たに新潟の人気銘柄「久保田」がメニューに加わりました。

そこで「久保田」から一つご紹介させて頂きます。

最高峰の「萬寿」は、華やかで重厚な香り。

▲久保田「萬壽」地魚と自然薯料理 海山

 

上品で速醸仕込みと山廃仕込みのブレンドの調合が絶妙で、日本酒好きがうなるほどの旨さ。

甘味と酸味がちょうどよく、日本酒の優等生とも言えるでしょう。

特に冷酒がおすすめです。

ぜひ「海山」でのお食事の際は「萬寿」を試してみて下さい。

 

今度の休みは、大磯プリンスホテルで宿泊して、お食事は地魚と自然薯料理 海山へお越しください

もちろん、お食事のみのご利用も可能です、皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。

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▲店内からは大磯ロングビーチ越しに相模湾を望みます

 

▲相模湾の「海の幸」と自社生産している自然薯「山の幸」をふんだんに使った会席料理

 

▲地魚と自然薯料理「海山」

 

目の前に広がる相模灘を眺めながら、「海の幸」「山の幸」をふんだんに活かした本格会席料理をご堪能ください。

日本酒にもこだわり、大磯の地酒を中心にこだわりの日本酒をご用意しております。

朝食、夕食の他に各種パーティーや冠婚葬祭コース、ツアー会社向けのインバウンドコース等も承っております。

 

また、当店で提供している「しらす」「自然薯」の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております。

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

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