貸しきりのお知らせ

7月3日は20時から、お客様のバースデーパーティーなので貸しきりとさせていただきます。
普段はどなたでも！と言いたいとこなんだけど、今回予約の参加者があまりに多いので、予約以外は常連さんでもお断りすることになります。
無邪気にフラッといらした方を、断るのも辛いので、お願いですから遠慮してください。
冷たいようですが、早くから予約してくださった方へのマナーだと思っています。


20時に帰られると言うことなら、落ち着きませんがどうぞお待ちしております。

バランスのよい夜

ターミナルに笹の葉が飾られてたよ！

季節の風物詩ですね(´Д｀)
十月祭にも短冊がありますので、書きに来てね！

昨日は開店前に銀行に行ったんだけど、まさかのお財布忘れ…

取りに帰って、ようやく開店準備…

していたら、早々にKちゃん来店。
準備手伝ってもらっちゃった…
うちの店の開店、閉店作業は大抵の常連さん出来るんだよねf(^_^;

それからも(パラパラだけど)いつもの面々。
フルオープンにしてマースで乾杯！

lineからメッセージが来て、もと渋谷ワサファルのイケメン店長、アイカさんがやって来ると言うじゃないですか！

ちょうどお客さんがいる日でよかった。
暇すぎると格好悪いもんね…

アイカさんとは、彼が将来開くだろう理想の店について語った。
男性が陥りがちなパターンがある。
マーケティングで店を作ってしまうので、どこも同じになってしまう。

※ここは長くなるので、また別で…


その後も、いつもの若い美容師軍団がマースで盛り上げてくれて。
皆さん0時近くまで楽しまれた。

そこそこ人が来て、自分も楽しいってことまずない。
忙しければ自分はキッチンから出られない。バタバタして何か割ったり自分が怪我したり。
オーダーと会計が重なれば、どちらかを待たせる。
来てもらった時に偶然満席だと帰られてしまう。

いつも、何かしら反省点、悔やまれて仕方ない事ばかり。

暇なら暇で何より悩みの種だし…
帰りに飲みに行ってうさを晴らす気力もない。

どうしたわけか？この夜はバタバタもせず、来店、オーダー、お会計のバランスがすごくよくって、愉しい夜だった。
おまけにお客さんにご馳走してもらっちゃったから、軽く酔ったし…

満足度の高い夜だった。

こんな日が続くといいのだけどね。