十月祭応援団

リアルエールフェスティヴァルのイベントの１つ。

”ビアパブ対抗クイズ大会”

というのがあった。


少し前にＧＢＣの方から参加の意向を聞かれた際に、なーんも考えず快諾した。（他のビアパブではちゃんと考えたところもあるらしい。）



ビアパブの良し悪しは知識だけじゃないし、それぞれがいいと思う場所って違うもの。

地上に住むもの水中にすむもの

同じ水中だって、深海魚もいれば鮎もいる


少なくともここに集まった青い連中は私の応援団。

せっかくビールが飲める時間を削ってここにいる。


１１のビアパブ店長（スタッフ、お客さん？）が集まった。
意外と少ないなと言うのが印象。やっぱり慎重に考えたのかな？

私の知識がないからって、店に来ない人いないと思うんだけど。


初めの６店、後の５店で予選。それぞれ３人が抜け、決勝で６人が争うと言うもの。

”分からなくてもとりあえず押せ”

言われたとおり、とにかく押して適当に答えた。
全く興味ない、ラベルや地図問題、アメリカ系ビールが多くて絶句した・・・（ドイツはなかった）


結果・・・


準優勝・・・（；＾＾）


応援団に聞いたりしたけどね

ま、遊びだから盛り上げてなんぼやんね
店主は目立って顔でしょう？


みんなありがとう！


商品はハーヴェストムーンのベルジャン（しかし１本・・・）


会場で回し飲みして終了でした。


とっても楽しかった！！！



他の写真は、帰りに寄ったもんじゃ焼き屋さん。

辛いのが嫌なチーム



辛いのが好きなチーム（チームコーモン）



二つに分かれて食べました。

中本の北極（激辛ラーメン）食べてお尻が痛かったまっきーちゃん、また食べてたよ・・・（；－－）。



他にお好み焼きや焼きソバ食べて、またまたビール飲んで・・・


ロマンスカーで一緒に町田に帰って、また祝杯・・・

どんだけ仲良し。

東京リアルエールフェスティバル

毎年何らかの悪天候に見舞われるこのイベント・・・

今年は雪かと思いきや・・・最高の快晴ではないですか！

前泊ホテルから歩いて会場まで。
ハーモニック１階でいつもの朝ビール。
ギリギリに行くの嫌いなんよね。


そこにいるのが分かっているのか集まる仲間

これからビール飲むのに、飲んでいました。


知ってる面々がお客さんにもスタッフにも

ビアボーズの会のＴシャツできました！総長のテンツーさんこと富士桜高原ビール宮下さん


でも私はロングが好きです・・・。
サンクトガーレン岩本さん”ビアロングの会”作ってください・・・。


表彰式での伊勢角ビール中西さん




そしてあり得ないほど混んでいました。


ちっさい私には皆さんを見つけることがなかなか難しく、あちらから声をかけられてばかり・・・


少しばかり持っていた”チョコビールを練りこんだチョコ”
渡せる人には渡しました。

スタッフさん、お疲れ様でした。

１４日、１５日、１６日？先着で差し上げています！
お店で僕と握手！！！

多忙な定休日

土日が定休日な十月祭

”なんで土曜日やんないの？”

よく言われるし、お店の前から電話もらって断るのも土曜が多い。
土曜に飲食店がやらないわけないという固定観念は強いんだね。
逆に祝日は休みだと思われる。


いや、土曜の町田無理だから・・・

常連さんばかりなら理解してくれるでしょうが、新規のグループとかさばけないから・・・

大切な友人の作品であるビール。
ちゃんと販売したい。
お客さんの好み、出し方、飲み方までしっかり覚えたい。


勝手に幻滅されたり本望じゃないから


うちの店はコンセプトが先にある。

人が来ないところに店を出し、人が集まる日を休みとしている。


普通の店は初めは当面休まず、しばらくして人の少ない日や他店の動きを見て決めている。

私はお客さんの様子をみて合わせることはない。
土日休みだから平日に来てくれている。


コミュニティーは小さいほうがいいと思っている。

自治体は合併して欲しくない

末端の生活がどれだけ困窮するか？

弱いものがよりないがしろにされるか？

・・・・置いといて・・・


うちは宣伝はしない
少ない投資、家賃、人件費、広告費、仕込み・・・

だからこそ１年以上もった。
多分つぶれないんじゃない？

ほっそーーーーーく、ながーく

変な自信がある



さて、この日は金曜日に出来なかったバレンタイン用チョコの仕込み、ラッピング。

今年は金しゃちビール”インペリアルチョコレートスタウト”を練りこんだビターな生チョコを作った。


翌日が親の誕生日なのでプレゼントを買い、間に合うように発送。

電話で注文していた※アレンジメントを取りに行って、一度家に帰り前泊の用意をして都心へ。（※行きつけの花屋は私の好みに作ってくれるので）


大塚に可愛い後輩のお店がオープンしたから挨拶に

日記にも揚げた”麦酒庵”

大塚駅のホームラン軒の右側に進み、都電の線路を越えるともう見える。

”おめでとー！”

”あ、やっちさん、ありがとうございます。まだお店にいけなくてスイマセン・・・”

よく言われるけど、全然いーから
ギブアンドテイクなんて思ってないから。

何かのついでにうちにってないでしょ？


ふと見ると
”ご無沙汰しています”

南信州ビールの丹羽さんがいた・・・




”じゃ、しがらみもあるんでアップルホップ！”

注文する。

この後渋谷のカタラタスに行く予定だった私同様、彼もビアパブまわりをするようだった。
２１時回っているのに、何だかのんびりしている彼・・・

泊まるホテルも決めていないとか・・・

”渋谷あたりに泊まろうかと”

店のネットで散々調べて全く取れなかったのを知ってるので、それは甘いよと忠告。
結局私の取った浅草のホテルを予約してあげる。

店主の水田君、スタッフの男性にビールをご馳走してみんなでカンパーイ！

なにしろ牡蠣の種類の多い店だった。

牡蠣２種類、それとバジルポテサラ、塩辛のお茶漬け注文。
この日忙しくて初の食事・・・


たくさん食べて運動してダイエットするって感覚はない。
店の経営と同じ。
食べなきゃ太らない。

成長が止まったら食べなくてもなかなか死なない。
逆に健康診断の結果はいいくらい。美味しいものちょっとで十分。


ここは日本酒の種類も異様に多かった。
周りは日本酒のお客さんばかりだった。

美味しくいただきました。


終電から逆算してそろそろ無理なんで退店。

頑張ってね～！！！



で、渋谷駅前のカタラタス
翌日になるんだけど店主なおさんと、大好きなお姉さんみなみさんの合同誕生日を祝う会。





”やっちさーん、いらっしゃ－い！なかなか行けなくて・・・”

だからいーーーーの！！！

終電が２３:５７なのでギリギリリアル誕生日じゃないけれど、オリジナルビールを渡してきました。

あと１月でお店を離れ、南米に行ってしまう店主の奥さんゆーこさんにもお会いできました。

ずっと若い彼女だけど、性格が私と正反対なので学ぶことが多いです。
（酒の強さも正反対）
頑張れ！！！
行って欲しくないけど、行くなら頑張れって言うしかない。


都心の一等地の人気ビアパブ。
残された店主なおさん、スタッフのまっちゃんは当分休んでいられないとか・・・
タフな若い彼らならやれちゃうだろうけどね。


急いで銀座線。
終電で浅草へ・・・
飲みすぎでトイレに行きたくなったけど、終電だから必死に我慢。
浅草で降りたドアがトイレの前だった（トイレの神様っているんやあ）


ホテルに向かって歩いていると、前から見た人が・・・

南信州の丹羽さん・・・なんで逆に歩いてんの？

”いや～見つからないんで”

Ｕターンしてホテルへ案内。
コンビニで明日のご飯やら買い込む際に聞いてみたら、案の定時間切れ、あのまま浅草に来ることになったと・・・。

でしょうね・・・（；＾＾）


そういうわけでいろんなことが一気に出来ちゃう週末。

”なかなか行けない”
”なかなか会えない”

そうかもしれないけど、そうやって自分本来の生活を見失うのは嫌。

人生は短い
息はしてるかもしれないけれど、ちゃんとした意識を持って、行動できるのはあとどれくらいなんだろう？
増してや大好きな酒はあとどれくらい飲めるんだろ？
愛する仲間と一緒にいられるんだろう・・・？

やりたいことはやって、思ったら表現して、人生充実させようね！

優しいオーラ

”4時頃行ってもいいですか？”

前日にわざわざお電話いただいたのは、いつもビアフェスボランティアしてくれて、私とも絡んだことのあるＩ田さんからだった。

けっこう距離あるのに・・・


張り切って出社したものの、不眠や抱えてる問題で食事をろくにしていないことがあるのだろう。ぶっちゃけているようで他人が絡むことは決して口にしない。悩みも言わない。相談しない。

急にめまいを感じ立っていられなくなった。


急遽シャッターを閉め、ひざ掛けにしているフリースを敷いて横になる。

Ｉ田さんの携帯に電話。シャッター閉まってるけど中にいるから電話してと・・・。

しばらくして電話。

シャッターを開け、開店準備。

滅多に会わないとはいえ、気心知れてる人なので、私のだるそうな接客にも全く不快に思われることもないまま、マース片手にいろいろ語る。


次に現われたＴさんカップル。
やはりイベントでお会いする方。ビールもたいていお分かりなので説明の余地もなく、しかしちゃんとお調べでマースで注文。


飲み会帰りのＴやんや、いまいち具合悪そうなＷママ、近所のＨムちゃん＆Ｋーちゃん。ＫＢ２さん。


たまにいらっしゃる玉川学園単身赴任紳士もお友達2人とご来店。


ほぼ全員知り合い。


居心地のいい、そして温かい何かに支えられ立っていられなかった私の気力は充実。

ｍｉｘｉ見ていない方は、私の不調に気づいていないはずだ。


ビールがあって、フードもよく出て、美味しそうに食べてくれる顔があって・・・。


何とか乗り切れた・・・。


23時過ぎ？ラストはＢルちゃん。
横浜方面から帰ってきたはずなのに、中山在住なのに、町田までわざわざ来てくれた。５００（ハーフ）を1杯飲んでった。
きっと励ましに来てくれたに違いない。

”やっちさん、明日もやってる？”

”やってるよー”

”じゃあ明日も来るね”

終電ギリで帰っていった。



私は正も負もオーラの影響を受けやすい。
精神の不安が体調まで影響する。
貧血な上、おまけに食が細いので本当に倒れてしまう。


だからお客さんはきちっと選ぶ、または育てるようにしている。
生意気なようだけどそうしないと毎日が苦痛でしかない。


店を閉めて、片付けて、しばしボーっと。

この店を一歩出ると、黒いオーラに包まれそうで、そのまま寝ることにした。



横になって考えた・・・。

開店して1年ちょっとと言うと驚く方がいる。
自分でも驚くくらい順調だ。

思ったとおり暇だし（それはいいのか？）、ゆったりしてるし、変な人来ないし・・・。

ビールメニュー揚げないビアバー他にないし・・・


でも生活できる程度に人来るんだよね・・・



何だろう？

ここに独りいても怖くない。


ここに決まる前に気に入った物件があった。
半年借り手がいなかったのに、契約する朝飼っているチワワが心臓発作で死んだ。

まだ5歳だったのに・・・。


悲しみのあまり、自分を失って契約日をぶっちぎった。

ちょうどオクトーバーフェストを日比谷でやっている頃だった。
行けるはずもなかった。


火葬、簡単なお葬式を済ませ、不動産屋に電話したら

決まっていた・・・。

ダブルパンチだ・・・そう思った。
素敵な物件だった。
すぐに営業できる状況だった・・・。


その後、今の物件を見つけて全くのスケルトンから作り上げた。
開店が4ヶ月ちょっとは延びた。

定職もなく、お金も日々減っていく。

焦った・・・。



しかしだ！

今思えば、あそこの家賃は現状の約2倍。広さも2倍。
家賃以外に、人を雇う必要も、冷暖房の費用も今の比じゃない。

こんなゆるく営業出来ただろうか？


命を懸けて私を守ってくれた小さな子・・・。
美凰・・・


そう思えて仕方ない。


自分が操作しようのない力がある。
頑張ってもどうにもならないことがある。

でも、その一見不幸な出来事が、遠回りが、実は成功の入り口だったり、切り札だったりする。


いろんな愛にありがとうと言いたい。


そしてまだ未熟なあの子達に伝わって欲しいと思う。
焦らず、一歩ずつ、慎重に積み上げて欲しいと思う。

大塚駅前にビアバー開店しマース！

今日は早くからビアフェスで一緒に働いたＩ田さんがご来店中！
飲み会前なのに、ガツガツ飲んでいらっしゃいマース！


それから、同じくビアフェスで一緒によくボランティアしていた水田君がお店を開くそうです。
明日はうちの営業日なので（ここ重要）行けませんが、そのうちいこっかな！！！

皆さんも是非どうぞ！！！
（他を宣伝してる場合か？）


【以下案内】
唐突ですが来週に自分のお店を開きます。
出来れば遊びに来てやってください
出来れば宣伝してください
HPも手付かずで
mixiのコミュニティだけ立ち上げましたhttp://mixi.jp/view_community.pl?id=5460847
∞店名
『麦酒と牡蠣とおばんざい 麦酒庵（ばくしゅあん）』
∞オープン予定日
２月１１日
変更になる可能性があります。
∞ 住所
豊島区北大塚２－２７－１吉松ビル２Ｆ（１Ｆはモスバーガー）
∞ アクセス
JR大塚駅から徒歩１分
都電荒川線大塚駅から徒歩１分
∞ 電話番号
03-3915-4550
∞ 営業時間（まだ未確定ですが）
18:00～26:00
∞ 定休日
当面は休まず営業予定
∞ 席数
２８席（うちカウンター６席）
∞ 麦酒
常時日本の地ビールを樽生で１０種類
※大手のビール及び海外のビールは扱いません
※レギュラービールは『ナギサビール』＠和歌山（ナギサビールの生ビールの常設は関東初です）
『南信州ビール』＠長野が確定しています。
∞ アザードリンク 日本酒150種類程度 ※焼酎等の蒸留酒、海外のお酒は扱いません
※麦酒がメインのお店ですので、日本酒だけを楽しむ方はご遠慮ください
∞食事について
全国の産地の牡蠣を常時5種類ほど置く予定です
あとは煮物や珍味や干物など和食を中心とした料理です
∞ 喫煙について
店内は禁煙です。
ベランダに喫煙スペースを設ける予定です。
喫煙はベランダにてお願いいたします。∞姉妹店について
『日本酒と干物と牡蠣・酒徒庵（しゅとあん）』＠四谷の姉妹店です
http://mixi.jp/view_community.pl?id=4456192

こんなこだわりのお店、よろしくお願いしますね～☆