にんじんケーキと 栗きんとん。

こないだの（１０月３１日付）、

にんじんパンに続き、今度はにんじんたっぷり

スイーツをを焼こうと思い立った。

マフィンｏｒケーキ？

どっちも似たようなものだけど、一応、悩んでみる。😓

直前まで悩んで、そして、ケーキに決定！？

ということで、１５ｃｍケーキ型で焼くことになるのだった。

にんじんのすりおろし（１本分）を混ぜ込んだケーキ生地に、

たっぷりのレーズンを加え、シナモンで香りづけしました。　

甘い香りが漂ってきます。　😋

つづいて、秋の味覚を楽しむ。　⤵

和栗の栗きんとんは、市販品です。

ずいぶん前だったような…。😓

新ショウガの甘酢漬け。⤴

う～ん、美味しすぎる～～～（独断と偏見）。