特別栽培米・ヒノヒカリ♪

低農薬・低化学肥料の、
特別栽培米・ヒノヒカリは、

倉敷市のファームで栽培された、
令和元年産の、
ほやほやの新米です。（＾－＾）

ちなみに、通常の６～７割ぐらい
控えているとのことでした。

八十八俵堂のヒノヒカリ。

最近なぜだか、
もちもち系のごはんをあまり
好まなくなった。

だからなのか、ヒノヒカリの食感が、

わたしにはちょうどいい。

☆

こちらは大分県産・日田梨。
赤ちゃんの頭ぐらいはありそう。

ん、 もっと大っきいかも…⁉

量ってみると、
ごらんのとおり１，２３８ｇありました。

この大っきな梨は、
「愛宕梨」という品種なのだけれど、
日田市で栽培されたから、
だから「日田梨」というブランド名に
なったのだろうと推測…。^_^;

そして。

ザルに並べて、気ままに天日干し。

よく晴れた日。
ベランダの風通しのよい場所に置いておくと、
３～４日で「乾しシイタケ」完成！

わたし流、簡易乾しシイタケでした（笑）。