未来へつなぐコーヒー栽培

10月1日　世界コーヒーの日




⇒International Coffee Day

国際コーヒー機構では今年のテーマをコーヒーの次世代（ Coffee's Next Generation )としています。
コーヒー栽培は昨年から新型コロナ感染の影響を受け、需要も供給も同時に悪影響を受けています。
そんな中、コーヒー産業を担う若者の農業離れが進んでいます。
持続的なコーヒー生産を継続するために、コーヒー起業家や若者に積極的に働きかけ投資をしていこうという主旨です。

コーヒー生産に関しては、栽培地の減少、気候変動の影響、人手不足など多くの問題に直面しています。
家庭やお店で気軽に安くコーヒーが飲める時代がいつまで続くか、安心はしていられないようです。