給食にカレー

カレーは国民食のひとつ。
カレーはインドで生まれ、西洋にわたり、明治時代になってイギリスから日本にやってきました。
香りと辛みと色を作るのに何種類ものスパイスを使うので、辛さだけではなく味も様々ですね。
よく知られているものでは
香りにはコリアンダーとかローズマリー
辛みにはもちろんトウガラシそれにコショウですね。
色にはサフランやパプリカといったところでしょうか。、

カレーが今や国民食だといっても、嫌いな人苦手な人もいますね。


⇒bifty　ニュース
この調査では、男性が2％、女性で6％程度になっています。
こう見ると嫌いは人は少数派ですね。
もともと辛いのが苦手だととか、カレー風味の菓子はダメ、食べた人からのカレーの匂いが嫌いなどいろいろ理由もあるようです。

ところで、日本で最もカレールーの消費が多い県は？
答え　
1位・・・・・鳥取県
2位・・・・・茨城県
3位・・・・・埼玉県
以下、和歌山、長崎と続いています。
⇒地域の入れ物

1月22日はカレーの日

社団法人全国学校栄養士協議会がカレーを全国の学校給食メニューとして提供を呼びかけ、1982年1月22日にカレーが全国一斉に出されたのです。


⇒全日本カレー工業協同組合

この日とは別にカレーが日本に伝わったとされる1959年6月2日（旧暦）に「横浜カレー記念日」が制定されています。
この日は横浜港開港の日でもあります。

⇒横浜市

やはり今日はカレーですか・・・
いつ食べてもおいしいですからね