高菜漬けのなるほど！

本日二度目のお教室となりましたUさん、パールのネックレスにデニムジーンズを格好よく着こなされる女性で、九州の福岡のご出身✨



ことりも子供の頃に一時期、熊本に住んでいましたので、会話の中でたまぁに伺える九州のイントネーションにテンションがあがってしまうのです。

Uさんからは、九州の大地に育まれて成長されれた様な力強い情の様なものや忍耐強さの様なものを感じます。

そんな懐かしさからか、子供の頃の古き良き時代の話しになりまして、ご実家では季節毎の様々なお漬物をお母様が浸けてらして、お料理はそれほどでもなかったけれどお漬物だけは絶品だった♪と楽し気に話されていました。

それは是非、お母様がお元気なうちに色々と教わりたいですね🐥✨

と申しますと、

「私の家の近くには海がありまして、潮が満ちた状態で海水の綺麗なところで高菜を洗うのですが、母の味はそこの海でやらなければ同じ味にはならないんですよ。」

なるほど～(*゜Q゜*)
それもそうだ。

物事簡単ではないですね。
何処の大地が育んだ野菜、どんなお塩やお水、気候風土、人のさじ加減、保存の仕方などで深みのある美味しいお漬物程、微妙に味が違ってくる。
少し考えれば分かるのに思いを馳せた事がありませんでした。

この間の道明の帯締めと同じ、卓越した技術とセンスを要するものは、何時でも手に入るものではないということ。

また気付かせて頂きました。

周りの人々から色々と教わります🐥✨

本日のUさんはお母様が黒の大島紡ぎに合わせて揃えられたという名古屋帯を締められました。

お太鼓にした時の絵柄が格好よく決まりましたよ✨



漬物の上手な女性に憧れる～💕
なんて思いながら、梅酢の上がってきた瓶をくるくるまわしたり、らっきょうに熱湯をかけてペーパーで拭いて瓶に入れ簡単らっきょう酢を入れたりして、なんちゃってお漬物を楽しんでみました。

(*´艸`)エヘ♪
浸けたつもり。


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<(_ _*)>

◆◇お着付け承ります◇◆

☆★裄だし他和裁教室☆★ ※予約制
6月
・30日(土)満席

7月
・14日(土)満席
・18日(水)満席
・28日(土)満席

キャンセル待ちお問い合わせ下さいませ。
13時～16時30分頃

●飲み物お茶菓子付で一回1000円。
●駐車場は2台です。
●持ち物
・裁縫道具一式 ・指ぬき ・糸



【着付け教室のご案内】

■料金:30分400円
30分単位でご予約下さい。
■月曜日以外で、日時は何時でもご相談下さい。
水曜～土曜の10時～16時は茶房営業日 ですが、来客のあった時に若干お待たせしてもお構いない方はどうぞ！
暇なお店です(笑)
※茶房と和室は別室です。


お着付けの道具類全てかまえてますが、
●フェイスタオル4枚 ●ハンドタオル2枚 ●足袋
ございましたら、
●肌襦袢 ●裾よけ等をご準備願います。
※肌襦袢はワンピースタイプじゃないのが良いです。

※リサイクル着物や帯、お着付け小物類一式販売しております！

【お問い合わせ先】
きもの遊び茶房ことり
住所：高知市北本町３丁目6-11 3F
営業：水曜～土曜日の10時～16時半
※ことりは時々巣から離れますので事前予約がありがたいです。
※何かに夢中でメールに気付かない事があります(*T^T)

お問合せ
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