高知☆きもの遊び茶房ことり

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強制追熟を施した梅干しの出来☆着々と夏支度

2022-06-30 14:43:34 | お手入れや工夫アレコレ
5月の中頃にいそいそと漬けた梅干しですが、今年は初めての試みで《強制追熟》という処理を施してみたのです☆
以下その様子

梅干し漬けてみました☆ - 高知☆きもの遊び茶房ことり

高知市の産直市場『とさのさと』にパトロールに行きましたら気に入る青梅が出てました💕品種は『紅梅』そしてクックパッドのこちらの方のレシピを参考にさせて頂きま...

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強制追熟と言いましても熱湯を数秒かけるという簡単な事ですがその効果たるや!

ふわっふわに仕上がりました♥


約1ヶ月半の漬け込みで市販の梅干しと遜色ない仕上がりだと思います。
中身もこんな感じ



5・6キロの梅を買って実が微妙な状態なものは梅シロップにしたので5キロ近くは梅干しになりました。


冷蔵庫の梅干しが切れたのでまだ干してないけれど冷やし茶漬けに入れて食べてみたら美味しくて〜♥
もぉいいやって食べ始めてます(^_^;)



容器も梅も熱湯消毒していて、塩漬け赤紫蘇の抗菌防腐加工なんだ、ことりの丈夫なお腹は大丈夫〜♪と(笑)

たっぷりと出来た梅酢も酢の物やドレッシングや煮物に活用できますし、梅干し作りはもう病みつきです😁

身体が整う実感があるし〜(๑♡⌓♡๑)
自分の体質に合ってるんだね。

ところで猛暑を少しでも快適に乗り切ろうと評判の良いトップバリューのベッド用冷感パットを買ってみました。
マットレスの四隅にゴムを挟まなくても敷くだけであまりよれないので有り難い♪
以前使っていたものより効果が高いです。

他にもインナーとかタオルやら家族の分を一揃え整えまして皆の様子を観察していました。
息子が一番喜んだのはエアリズムのスポーツタイプのボクサーパンツ☆
パンツについてだけお礼を言われました(笑)

そこかぁ〜フムフム(. ❛ ᴗ ❛.)

夏でも我が家はみんな運動しますからね。
肌着が重要な様です。

肌着についてはスポーツ用のインナーを着物のインナーにも流用していることりです♪
最新の繊維と織りの技術で中身を快適に揮発!
日記感半端ないですが、また感想をシェアさせて頂きたく思います😊



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 お着付けの道具類全てかまえてますが、
●フェイスタオル3枚 ●ハンドタオル1枚 ●足袋
●肌襦袢 ●裾よけ●腰紐×4 ●コーリンベルト
●伊達締め×2 ●帯板 ●お枕(ガーゼにくるまれてなければ医療用ガーゼ1.5m)
●長襦袢(半襟のかかったもの)●衿芯
●着物 ●おび ●帯揚げ ●帯締め

※これからお道具を揃える方は先ずは身一つで来られたほうが良いと思います。
※肌襦袢はセパレートタイプをおすすめしています。
※リサイクル着物や帯、お着付け小物類一式販売しております。

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