蕗の煮物

青巌で採ったふき。

緑色でみずみずしく、しゃりしゃりしておいしかった。

肉、干しシイタケ、魚のてんぷらと一緒に煮る。

どんぶりに一杯食べた。

菜っ葉のおにぎり。

新冠の道の駅で売っていた野菜。

茹でて、おにぎりに巻くと葉脈が出て綺麗ですよ。

と言われたのでやってみた。

ほうれん草のような鉄分の味がするけど、ホントキレイでおいしかった。