久々の山菜料理

タラの芽と豚肉のペペロンチーノ。

 

今回は、これを使ってみる

マカデミアナッツのｽﾌﾟﾚｯﾄﾞ

隠し味に。

こくが出ます。

 

 

ヨブスマソウのツナマヨ和え。

今回は、水にさらしてえぐみをとりました。

独特の風味があります。好みは分かれるでしょう。

 

春の香りに合いました。

山菜はじめ

二日間あるくと疲れて家にいる。

うっかり寄ってしまった道の駅２つが激混みで、ちょっとびびった。

 

今日は朝の６時にタラの芽畑に行く。

 

まだだね～

 

それでも５本くらい採った。

 

これは何かたくりきれい。

 

オオバナオエンレイソウ

 

今日の収穫。

 

畑をおこすと新しいお客様が・・・

梅の花も咲いた。

 

これは梅の種？３～４個落ちてた。