新一番搾りと豚肉のトマトシチュー

豚肉の軟骨を圧力鍋で煮ました。

ちょっと堅い。

さらに煮込む。

色が濃くなりましたが、軟骨はとろとろ。

うまい！！

次回はまず水で煮てからトマトジュースを入れよう。

圧力鍋で２時間くらい煮た。

新一番搾り

すっきりしていて、料理に合う。

ポテトサラダだけど、ハリッサを入れた。

どなたかのブログで見たの。

 

エスニックな香りと味。

たっぷり入れてＯＫ。

ヨブスマ辛子酢味噌和え。

ビールでもいける。