北あかりのチーズグラタン

大量に北あかりが収穫できたので、今回は重ね焼き。

①トマトソースを作る。

　トマト缶、挽肉、野菜いろいろ、きの９こ、ハーブいろいろ、塩こしょう、ケチャップをまぜて煮る。

②ジャガイモの皮をたわしでこそげて、大きさをそろえ電子レンジ。

③ジャガイモが熱いうちにつぶし、牛乳を加えてねる。（ビニール袋が便利）

④容器に交互に３段にかさねて、とろけるチーズをかぶせる。

⑤オーブン１９０℃で５０分間焼く。

さめてもおいしい。