自然の恵み

食べるだけ採って

 

豚肉と焼き付ける

 

 

新タマネギのサラダ

ヨブスマのツナ和え

日本酒に合いそうだが，面倒でビールになる。

幸せだ。

 

退職して１年と１ヶ月たつが、私には

 

「休日に誘ってくれる、趣味の友人たち」

 

「理解ある夫」

 

「年相応に健康な体」

 

がある。

 

何より、気の置けない友人がいることが人生の幸せだな。

 

そろそろ畑

昨年よりスタート遅い畑作業。

今日はトマトの苗を植え、

アイコ

 

雑草取りをした。

久々の山菜料理

タラの芽と豚肉のペペロンチーノ。

 

今回は、これを使ってみる

マカデミアナッツのｽﾌﾟﾚｯﾄﾞ

隠し味に。

こくが出ます。

 

 

ヨブスマソウのツナマヨ和え。

今回は、水にさらしてえぐみをとりました。

独特の風味があります。好みは分かれるでしょう。

 

春の香りに合いました。

山菜はじめ

二日間あるくと疲れて家にいる。

うっかり寄ってしまった道の駅２つが激混みで、ちょっとびびった。

 

今日は朝の６時にタラの芽畑に行く。

 

まだだね～

 

それでも５本くらい採った。

 

これは何かたくりきれい。

 

オオバナオエンレイソウ

 

今日の収穫。

 

畑をおこすと新しいお客様が・・・

梅の花も咲いた。

 

これは梅の種？３～４個落ちてた。