アイスプラント

長沼の帰り道、南方（みなみかた）の道の駅に

寄ったら〈アイスプラント〉が売られてた。

最近では各地で見られるようになりました。

南アフリカ原産。なんといっても目を引くのは

葉と茎の表面に水滴がついてるように見えるとこ。不思議だよねー。

ミネラル分を吸い上げてこうなるんだって。味はあっさりで食べやすい。

レシピも知らないのでとりあえずサラダで。シャキシャキして美味しい（＾∇＾）