酒粕で

冷蔵庫に残ってたので酒粕でグラタン

味噌と酒粕同量に水入れてチンしてゆるくしとく。

茹でた人参、レンコン、鶏もも肉(買い忘れたので冷凍鶏団子で)ブロコはお弁当の余りもん

フライパンに油で材料炒めたら小麦粉振ってなじませとく。

で、混ぜた酒粕味噌と牛乳(豆乳)入れてとろみがついたらグラタン皿へ。

とろけるチーズと、パセリの代わりにネギの青いとこをトッピングして和風に。

 

なーんかこんな味だっけ？と思いましたが

次男アツシはパクパク食べてたのでまあ、いいかとｗ