♪大根餅♪

　　　いつか☆作ってみたかった！大根餅♪ ちょーせん

　（１０個分の材料）
　　　　　　　　　　大根・・・・２５０グラム
　　　　　　　　　　干ししいたけ・・・２枚
　　　　　　　　　　干しエビ・・・大さじ２
　　　　　　　　　　焼き豚・・・３０グラム
　　　　　　　　　　上新粉・・・７０グラム
　　　　　　　　　　片栗粉・・・２０グラム

　　　　　　　　　　　塩・・・小さじ１
　　　　　　　　　　　こしょう・・少々
　　　　　　　　　　　砂糖・・・小さじ１
　　　　　　　　　　　ごま油・・・小さじ１
　　　　　　　　　　　うま味調味料・・・小さじ１

　　大根は皮を剥き千切りにし、一度火を通し（３～４分）
　　しんなりしてきたら！ザルにあげ水気を切っておく。

　　しいたけ、干しえびは、水で戻して置く

　　しいたけ、干しエビ、焼き豚（みじん切り）大根を一緒に炒める。
　　色づき始めたら、水２カップを入れ、大根が水気を吸い透明感が
　　でてやわらかくなったらＯＫ水気がなくなるまで炒める。

　　お次は、粉類の混ぜ合わせ！！
　　
　　ボウルに、上新粉、片栗粉、塩、こしょう、砂糖
　　うま味調味料、ごま油、全て入れ、水２カップを加えて混ぜる

　　その中に★炒め合わせた具材を混ぜ合わせ
　　バットに流し入れる

　　蒸し器にて！４０～５０分
　　　　　　　　　　　蒸しあがったら粗熱をとり、冷蔵庫で３～４時間
　　　　　　　　　　　冷やす

　　冷めたらカットして★両面焼き
　　　　　　　　　　　出来上がり

　　炒める際は、完全に水気がなくなるまで炒めて
　　　　　　　　　あげるのが・・ポイントのようですね～！

　　　　　　　　　　　

　　時間がかかったのでパパも、ひろきも
まだ食べてません・・・。

　

　　

　　
　　　
　　　　　　　　　　

★いいお天気★

　　今日☆も、昨日に続き♪おねーちゃんや、リョウクン、マキチャンと、
遊んでもらったひろき！晩は☆ショウタ兄ちゃんと、カレンチャンと遊び☆
お外遊びを満喫した。暖かな日だったもんね～
　いつも、遊んでお家に入ったとたん☆『あぁ～たのしかったなぁぁ～』って、
言うんだけど、その言い方がみょーにおっちゃんぽくって…
笑えるんですなんか、おしぼりでも、差し出してあげたく
なるような ひろきだったら！顔から首♪脇の下まで拭いちゃいそうな
勢いよっ

♪小豆とワカメのおじや♪

　　今日☆のお昼ご飯は、小豆とワカメのおじやにした！
精米で炊いたお赤飯を冷凍してたので…鰯の粉末と、白ネギ、ワカメを加えた！
　小豆の香りがいい！