♪ホイル焼き♪

　　今日の晩御飯は★ 切り身魚のホイル焼き
実は…ホテルの勤務先で教わったもの。
旨味を一切逃がさない！ホイル焼きをお試しあれぇ～♪

《味噌編》

鱈や、さごしなど、淡白な切り身魚

玉ねぎ

キャベツ（白菜は水分が出過ぎるので不向き）

緑黄色野菜（お好みで）

白葱 （飾り程度）

お味噌（ダシに溶いた味噌に酒、みりん、少量の醤油）

　　　　ホイルの上に、バターを塗り★切り身魚を置いて塩、こしょう
　　
　　　　玉葱、キャベツ、緑黄色野菜（一口大に切った物）を、乗せる

　　　　ダシでのばした味噌を、大さじ３～４杯上からかけ、
　　　　　　　　　　　　ネギを散りばめ★ホイルで完全に！閉じこめる。

　　　　フライパンか、ホットプレートで、１５分くらい
　　　　　　　　　　　　　ぷぅ～っと、膨らんできます
　　　　　　　　　　　　　　


　　《トマト風味》

　　同じく…切り身魚

　　しめじや、舞茸
　　
　　キャベツ

　　玉ねぎ

　　トマトソース

　　ニンニク（スライス）

　　　　　　　これまた！ホイルにバターを塗り、切り身魚を置き塩、こしょう
　
　　　　　　　一口大に切った★キャベツ、玉葱、きのこ類をのせ

　　　　　　　トマトソースをかけ、ニンニクスライス１枚のせて
　　　　　　　　　　　　　　　　　ホイルを閉じる

　　ホイル焼きの利点はなんと言っても、完全に密室の中で
調理されてるので香りも旨味も
逃げず、抜群　混ぜる手間も省けるので！
　残った野菜たちを、ホイルに包んではいどぉ～ぞぉ～！
って、簡単一品料理に★早変わり～。



　　　　　　　

♪パンフルート♪

　　マホチャンママがアップルパイが美味しい！と、言っていた☆
パンフルートに行って来た。バケットと、カンパーニュしか買ったことがなかった。
アップルパイは食べたことがなかったし、アルプラの帰りにひろきが
『パン！パン！』って、言ってきたので！寄ることに☆ひろきが選んだのは、
おやきパン、パパには、チョコパン！ 美味しい～♪ パイ生地って、
　バター臭くなりがちなのに、小麦の味がしっかりしいて☆コッテリしてないし！
少し温めて食べたんだけど★べちゃ感もない！いくらでも食べれそうよ★
他のデェニッシュ生地も同様に美味しかった。 どこの小麦を使ってるんやろかっ…？
　　　　　　　　　　　　　　　

♪なんでも…チョッキン♪

　　今日は★早起きだったひろき☆一緒に顔を洗いに行った。
ちょっとゆっくりしようと、朝の子ども番組を見ようと思ったら☆
『いやぁ』と、消されてしまった。うちの息子は★『おかあさんと、いっしょ』
が、あまり好きではない。なんでだろう
　お歌や、踊りが嫌いな訳じゃないのよ。車の中じゃあ！
おかあさんといっしょの曲ばかり聴いてるんだけどなぁ～。

　午前中は★ハサミでなんでもかんでもチョッキンチョッキンしてた。
子ども用のハサミがあるのに！ （紙しか切れないやつ）
私たちが使うハサミを使いたがる！ 今日も、あらゆるものを切った。
今日は★しまじろうも来し、遊べる。 しかし、最近☆ひろきから、
コープに行きたいだの、マチュヤに行こう！だの、買い物に誘って来る。
嬉しいけど早朝や、ほっこりしてる時は辞めてほしいわっ。
　私が、『お買い物行こっ』って、言ったら、『しまじろう見てからなっ』 とか、
さぁ！行くぞっ♪と、言う時に☆思い出したかのように、ミニカーきれいに
直し始めたり。 いつもは★出すだけ出して、直そうともしないくせに。
最近は★グチグチ言われるのがわかってるようで、言われる前に
『ママァ～ごめんなぁ…汚い！』って、先に言ってくる。 知恵ついてきたなぁ
　　
　　午後は、ソファーに散々落書きされたので
ソファーカバーを買いに出かけた。
　本屋さんで１時間くらい絵本三昧
　　　　　　　　　　　　
　本屋さんが大好きな息子でした。