ローマンカモミールの成長記録

先月、カモミールウォーターを畑でつくりました。ブログにアップしなきゃ～と、あっという間に1ヶ月。カモミールのハーブウォーターづくりの前に、カモミールの成長から、収穫までをまとめました。



あの立派なカモミールの苗を定植したのは、昨年2009年9月27日
最初は、こんなに小さなかわいい苗でした。



2010年4月3日
どの株もキレイにこんもりまん丸なカタチに。じわじわ大きくなって行きました。カモミールの森の中には、小さなアオガエルが住んでいます。



2010年5月13日
まん丸なカモミールとセイジが素敵なハーブエリアになりました。



6月2日



6月13日
雨のせい？蒸れたのかな？こういう物なの？突然UFOに着陸された跡のように、てっぺんハゲになってしまいました。このまま枯れちゃわなければいいけど…。



6月19日
ドーナツ状になったまま、元気に花をつけ始めました。よかった！





6月26日
カモミールの花が満開！　摘んでも、摘んでもまた咲いてくれます。上のちいちゃな花はジャーマンカモミール、手前の大きな花がローマンカモミール。
ローマンは、全草からフルーティーないい香りが、ジャーマンは花のみ香ります。ハーブティーに向くのは、実は、ジャーマンなんだそうです。ローマンはお茶にすると、苦みが出ると言っていました。



7月15日
事務所の廊下の天井にいっぱい摘んだハーブを吊るしました。
青い花は、ヤグルマギク（コーンフラワー）、カモミールは、花の大きいのがローマン、小さな花がジャーマン。その他、セイジ、スイートマジョラムなど。



乾燥したハーブは、ビンに入れて保存しています。