お弁当日記ふたたび

今日は肌寒い…

まだ、ガラケーを使っているので
スマホのように、楽々投稿ってわけではなく
ノートパソコンをよっこらしょと起動して
携帯で撮った写真を送って、ぼちぼちやっています。

中受の時期は、毎日パソコン見てたのですが
それが終わったら、あまりパソコンを
見ることもなくなり、なんとなく放置のブログ。

過去の記事をさかのぼると
意外と楽しいことに気が付いたので
また再びぼちぼち綴ろうかと思っています。

１０月１４日、１５日のお弁当

１０月１４日

鶏の胸肉のフライ　厚焼き玉子　かぼちゃのサラダ

　鶏胸はしょうゆ、みりん、お酒、生姜、きなこで下味をつけています。
　きなこは胸肉５００グラムに対して、大さじ２です。
　きなこは利用については、下記に記しています。
　
　かぼちゃのサラダは、玉ねぎみじん切り少々とマヨネーズで
　味付けしています。
　

　　　
　　　

１０月１５日

冷蔵食品のミートボール　鮭の照り焼き　ほうれんそうのお浸し

　うっかりしていてお弁当のおかずを夜に食べてしまったので
　いざという時の必需品のミートボールの登場（＾＾；

　鮭はしょうゆとお酒に漬け、味をしっかりつけています。
　ご飯に直にのせてもおいしいです。
　

　　　
　　　
　きなこ利用について・・・

　「きなこが決め手の絶品レシピ」　著：濱田 美里

　　図書館で立ち読み、さっそく冷蔵庫のきなこを使い切りました。
　　から揚げやハンバーグの下味、厚焼き玉子にも少々入れても
　　ほとんどわかりません。
　　ポテトサラダにもいいみたいです。