ガーリックチップ

ガーリックチップを作ると、
自動的にガーリックオイルができる。
パスタやサラダ、何にでも使えるこの二つのアイテムは優れもの。

時々、爆発的に作る
一度にたくさんのニンニクをスライスして、
たくさんのオリーブオイルでじっくり揚げる。
気長に揚げる。

部屋の中でやると強烈な臭いが篭るので裏庭で作る。
日陰ではあるけれど、かなりの気温の中、
おじさんはがんばった

私は、拍手とビールを提供する係をがんばった
あと念入りに撮影も。