１日目

ペーストタイプの塩麹

ぼそぼそだったのが、１日目でペースト状に。

まだ暑い日が続くので、あと２～３日したらまた冷蔵庫へ。

なんだかすぐになくなっちゃいそうな量なので、米麹バージョンも今日からスタート。

私は、ツブツブがある方が好きだなぁ。

ほんと
便利な塩麹


昨日作った五目豆の煮物

水で戻した大豆を、炊飯器に入れて、豆の３倍くらいの水を入れてスイッチオン。市販の水煮よりちょっと食感があって
これはオススメですね。
栄養あるし安いし

だんだんねぇ
と人間２名でしょー
…変わるよねぇ。