母のいなり寿司

「いなり寿司を作ったんよ　取りにおいで」
実家の母から電話
父の入院があったり
自分の体調が悪かったり
以前に比べると本当にお寿司を作る事が少なくなった
今日は一緒に住んでいる兄たちの子供たち
私からしたら甥っ子や姪っ子が帰省していて
やっぱりそれがうれしかったのでしょう
久しぶりのいなり寿司です
実家までは車で１０分余り
こんな電話の時はすぐに実家に行きます
いつまでたってもちゃっかりの娘です

私が子供の頃に比べると
随分小さくなったような
それでも大きないなり寿司です
ご飯をいっぱい詰め込み
２個食べればお腹いっぱいになるようないなり寿司

椎茸や人参牛蒡
具がたくさん入っていて
見るからに田舎の
ちょっと甘めのいなり寿司

今はすし酢なんて便利な物があって
ちゃちゃっとまぜればお寿司ができ
私もお世話になっているけれど
やっぱり違うんですよね
お酢や砂糖の配合を教えてもらいたいと思いながらも
いつまでも作ってほしいような・・・

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