通販専門　阿蘇の自家焙煎コーヒー屋　ポーランの笛

たぶん九州で一番、標高の高い所で焙煎してます。日々の焙煎やコーヒー生豆についての記録等　店頭販売と喫茶営業はしてません

梅ジャム作り

2013年06月11日 | 日記
ミヤマキリシマの開花でくじゅう方面へ登る登山者の方が多く見えられました

今週でほぼひと段落、コーヒー焙煎も以前のようにやってます

今日は梅ジャムを作ってます





梅を寸胴鍋にいれて煮込みますよ







できあがり～

ヨーグルトにのせて食べると酸っぱさが何とも爽やかでおいしいです







さて、今日のお客さんの準備をはじめますか



明日からは山登りも再開です

今日は早めに休もうっと




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ショウガを買いに

2012年09月10日 | 日記
八代市東陽町を目指して行きました

鮎釣りの人がいます

釣れますかー？






新ショウガがたくさん並んでました

とりあえず２キログラムほど買い求めます

無くなったらまた来よう







お昼ご飯は山の中にあるここで







うどん定食７００円





こんなにショウガを買ってどうするのかって？

それはまた次回にでも




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夏の準備

2012年07月28日 | 日記
入り口前の階段も焼いて防腐加工してきれいにして



夏前にコーヒー生豆、入荷しますが

何しろこの暑さなので通販は８月後半までしばらくお休みします

クール便という手もあるけどちょっと高くつきますから







鳥のふわ毛が落ちてました







かわらなでしこはあちこちに咲いてます





梅雨明け十日で良い天気が続いている我が家です




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