通販専門 阿蘇の自家焙煎コーヒー屋 ポーランの笛

たぶん九州で一番、標高の高い所で焙煎してます。日々の焙煎やコーヒー生豆についての記録等 店頭販売と喫茶営業はしてません

いちじくと桃と梨でデザート作り

2010年08月30日 | グルメ
いつもの大分いちじくの露店で箱買い。ジャム用と生食用2箱お買い上げ。




いちじくジャム作り。つまみ食いしながら。





作ってる最中。もなかじゃないよ。





桃と梨はシャーベットに。





このまま食べてももちろんおいしいです。つまみ食い。



桃がみずみずしくておいしいこと。あ、食べ過ぎるとシャーベット用がなくなってしまう(笑




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くじゅう一番水

2010年08月28日 | 旅行
長湯温泉からの帰り道、レゾネイトくじゅうの近くに一番水という看板が。

ちょっと寄ってみました。





森の奥へと順路が。





割とすぐに着きました。水温はかなり低い。





なんと8.5℃だって。雪解け水くらいの冷たさ。

通常の湧水が13℃~14℃くらいだからかなり冷たいことがお判りいただけると思います。



いい水ですよ、これは。




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コーヒー飲みながら庭の散歩

2010年08月26日 | 日記
今日の陽射しもやる気満々。じりじり。
水出しアイスコーヒーが美味い。


フェンネルの花。フェンネルと生ハム、クリームチーズの相性は抜群です。


キツネのかみそり。庭の所々に咲いてます。


わが家のヒゴタイ。今年もたくさん咲きました。


なぜかワラビ。ウチの辺りのは8月でも食べられるんです。夏の山菜(笑


へクソカズラ。花はかわいいのにすごい名前。


玄関前の花たちも日差しを浴びて元気に咲いてます


ついでに雑草も元気いっぱい。草刈りは8月が終わってからやろうかな(笑




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今週の水出しコーヒー用の水はここ

2010年08月24日 | グルメ
長湯温泉の近く、郷とうふ店の湧水です。





今日も大勢の方が水汲みにやってきてます。

水汲み場は20本位、水の出ている場所があるのでスピーディに水汲みができます。





あちこちから湧水が





川のように





涼しげです





お豆腐も食べごろにひえひえ。



冷奴でおいしく頂きました。




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別府湾SA

2010年08月22日 | 旅行
先日立ち寄った、別府湾サービスエリアで

子沢山な猫を発見。食べ物が豊富で子育てにはよさそうだ(笑





サービスエリアから見た別府の街。暑さでかすんで見えます。

手前は立命館アジア太平洋大学の校庭。

いろんな国からの留学生がいて学食がバリエーション豊富らしく一度行ってみたい所です。



街は今日も暑いだろうなぁ。




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