馬刺しのロースト

最近の我が家の前菜。

もともと馬刺し用の肉なんですけど塩コショウしてフライパンで焦げ目をつけて





アルミホイルに包んで余熱でじっくり火を通すと



馬刺しのロースト完成です。おいしいですよ♪



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イチジクでジャム作り

我が家はちょっぴり秋の気配がしてきました。





先日、たくさん仕入れた大分イチジクでジャムを作ります。





瓶に入れて冷蔵庫で保存、朝食のヨーグルトのトッピングに使ったりします。



夏の終わり、この辺りは涼しいです。街はまだ暑いのでしょうか？




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別府湾を見ながら

なぜか別府に来ています。その理由は・・・





これから眼医者に行くのです(涙



麻酔してまぶたの裏側を切開、治療は終了しました。

夏場の貴重なたった１日の休み、海を見て和んできます。



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最近の我が家の庭

ブルーベリーが実をつけるの、今年は遅いです。





この辺は食べごろになってる





見よ、この大粒のブルーベリー





なぜかワラビも生えてます。もちろんまだ食べることができます。



季節感がよくわからない我が家の庭でした。



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大分でイチジクみつけた

おいしいイチジクが出回る季節になりました。

ここの売店のイチジク、すぐ売り切れるので、看板が出てたら即買いです。





今回は控えめに大箱１、小さいパックを１つ。



和菓子のような、香りと甘さがあります。おいしい♪



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