通販専門 阿蘇の自家焙煎コーヒー屋 ポーランの笛

たぶん九州で一番、標高の高い所で焙煎してます。日々の焙煎やコーヒー生豆についての記録等 店頭販売と喫茶営業はしてません

柑橘系

2012年02月28日 | グルメ
日向夏と金柑です

宮崎産の柑橘類は本当においしいですね

金柑はそのまま、ぱくぱくと食べれちゃいます

日向夏は皮をむいて中の白い薄皮を残して食べると甘くて美味しい、

薄皮をむかないのがポイントです





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シジミのふしぎな味噌汁

2012年02月27日 | グルメ
ポーレックスコーヒーミルを分解して水洗いしてみました

普通のミルでは水洗いはご法度ですが

セラミック刃なので水洗いもOK また新品になりました





島根みやげにもらったフリーズドライの味噌汁、一見何の変哲もありませんが





本当に殻つきでした

見た目はちょっとグロい・・・





お湯を注ぐとちゃんとしたしじみの味噌汁になりました



殻つきである意味はあるのか?ある意味あるのかも。




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最近の庭の様子

2012年02月25日 | 日記
雪解けでいろんな植物が芽吹いてきました





フキノトウもみつけた





そろそろ食べごろです





これはなんだと思いますか?





これが2つ





凍ってたバケツの氷をひっくり返したところです

これにデザートを盛り付けたらパーティに使えそうです(笑




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足が異常にデカい!?

2012年02月23日 | コーヒー
今日もコーヒー袋詰め中





私の足(右側)が異常にデカい!!36センチくらいあるかも!?





えー実は

靴下の下にこのテントシューズを履いていたのです(笑



外のテラスでハンドピックすることも多いので

氷点下でも大丈夫、足は寒くないです




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森の中で野点、帰り道

2012年02月21日 | コーヒー
コーヒー飲みながら周囲を見ると

ヤドリギがたくさんあります。この辺りの木に鳥がよくとまるんでしょうね。





エナガがいました

小さくてかわいいです。

集団でやってきてまたどこかへ行きました。











家に帰ってきてからそのまま薪割りをして





薪ストーブで暖まりました









帰ってきたら今度は家の中でコーヒータイムです♪




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