水でコーヒーの味が変わる

最近、大雨で水源が荒れてるみたい。

もっとも地下から地上に出てるのは数メートルで

ほとんど１００年くらい地下を通ってる水ですけど。

これだけ雨が降ると、水の質がちょっと荒れるんですよね



おいしい水の、安定供給も課題だな。

常に美味しいって、結構難しい。