宇部に住み着いた下関人のブログ

日常生活の中での出来事、趣味に関すること、地域(宇部や下関)に関することを中心に書き綴りたいと思います。

今夜の夕食44

2015-02-25 22:27:32 | 自炊生活

 今日は早出勤務でした なので、16:30には勤務終了です・・・

 本日はほぼ定刻通り、帰宅出来ました 

 時間に余裕がありましたので、夕食は自炊としました

 本日のメインディッシュはほうれん草と豚細切れの炒め物、絹ごし豆腐の冷や奴です

 簡単なわりに美味しかったです

 今日の献立の一部は、明日の仕事用のお弁当のおかずとして流用しました・・・

 節約、節約・・・。給料日ですが・・・


今夜の夕食43

2015-02-25 22:10:10 | 自炊生活

 標記は「今夜の夕食」となっていますが、昨日(24日)の夕食についての記事です・・・

 昨日は休日だったので、夕食はお決まりの自炊です 前日のスーパー巡りで、半額(¥204)のブリの切り身が売られており、即購入決定です(笑)

 醤油、お酒、砂糖、柚子胡椒(臭み消し)にブリを漬けこんで照り焼き風としました

 後は、大根、木綿豆腐を煮込んで、「けんちょう」を作りました ほぼ、目分量の味付けでしたが、我ながらバッチリでした

 やはり、魚と野菜の料理が身体に良いですね・・・