今日の勤務は遅出（9：30～18：30）でした・・・。
9：00頃、出勤しましたが、出勤直後に職員1名が病欠という事が判明・・・。
非常にバタバタして、仕事が思うように進まず、イライラしっぱなしの1日でした・・・。
しかしながら、出勤前はそんな状況も分かる訳もなく、余裕いっぱいに、「今夜の夕食は自炊しよう！！ 時間もあるので、朝のうちにパッパッと作っておこう。」と呑気に思っていました・・・。
そのような感じで、牛肉とピーマンを炒め、丼を作り置きしました。味付けは市販の焼肉のたれを使用しました・・・
丼物は簡単だし、片付けも楽なので、仕事の時の自炊としては大変便利です
後は、近くのコンビニで「ノリの味噌汁（インスタント）」を購入し、併せて食しました・・・。
実に手抜きな夕食のうえに、お金はあまりかかっていません・・・
節約は大切です
話は変わりますが、明日の勤務も遅出・・・。 誰も欠勤が無ければいいですが・・・。
まあ、深くは考えないようにしましょう