今日の一品 朝から中華式シャブシャブ

最近は朝晩は大分秋らしくなり涼しくなって来ました。

そんな訳で…昨日の夜から家内が是非食べたいと言っていたので今朝は朝から中華式シャブシャブを用意しました。

お鍋の中はトマトと生姜ベースのスッキリとしたスープで、手元のタレは…

ゴマだれに辣油を少し垂らし、薬味はシャンツァイとねぎを入れてあります。

最初に牛肉を頂き、順次野菜や豆腐に進みます。

用意した材料が多く鍋だけでお腹が一杯だったので、流石にお米は省略しました。(肉も野菜も半分以上残ってしまいました)

昼は軽めに済ますつもりです。

関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s