がんづき（雁月）

最低０度、風が冷たくて最高気温は７度寒い一日でした。突然ですが　”がんづき”　という食べ物ご存じですか？岩手県、宮城県では特に農家の小昼（軽食）や子供のおやつに家庭で作られる蒸

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2024年11月30日

★【東北便利商店小吃】国産小麦のがんづき(YTW)

　日本国のパン、ジャ麺麭(じゃぱん)のご紹介です^^　　今回は、山崎製パンは青森県より、十...

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2024年11月18日

回進堂　蒸がんづき

　回進堂のがんづきです　思わぬところで出会いまして　がんづきは、黒糖をつかった蒸しカス...

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2024年6月17日

＜ 郷土料理 ＞　宮城　がんづき

　「がんづき」　主な伝承地域　宮城県全域　主な使用食材　小麦粉、卵、砂糖、重曹、酢　歴...

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2024年2月12日

＜ 郷土料理 ＞　岩手　がんづき

　「がんづき」　主な伝承地域　県南地域　主な使用食材　小麦粉、砂糖、重曹、酢、くるみ、...

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2023年12月31日

５月のニット教室

６月に入りましたね、先日季節の果物ビワを頂きました(^^♪　５月のニット教室で　出来上がった作品の紹介です。石原さんのカーディガン　＜ダイヤアムレット＞で...

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2023年6月2日

がんづき

がんづきの作り方レシピ(秘伝ではありません)南部小麦粉200g重曹、ベーキングパウダー各小さ...

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2022年12月16日

東北

東北は（というほどは知らないんだけど）この上なく基本的で地味なものが、衝撃的に美味しか...

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2022年12月12日

がんづき作りました。

材料小麦粉200グラム重曹、ベーキングパウダー小サジ1～黒糖150グラム水300cc1.小麦粉、重曹、ベーキングパウダーを入れふるいに...

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2022年10月8日

がんづき

今日も、ありがとうございますm(_ _)m以前、がんづきを作ろうとしたとき、小麦粉が少し足りないことがあった( ´-...

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2022年2月12日

こびる 2021 岩手旅行 Vol.5 - Lifestyle (Jason Derulo feat. Adam Levine)

おはようございます、那須パパです。「2021 岩手旅行記」、5回目の更新となりますが...今回は...

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2021年8月24日