#大根 新着一覧
里山の恵みで作りました。
今日は里山の恵みで美味しいものを！！作りました。柚子と大根で、柚子大根。柚子を２個、大根を１キロくらい。砂糖と酢を煮立たせて冷めたら柚子の絞り汁を入れて漬け汁を作ります。鷹の爪を入
畑の様子
今日ではありませんが、先日畑に行った時、他の区画の方が立派な大根を洗っていたので、大き...
味噌おでんとけんちん汁
近所の方から、大きな大根と里芋を頂きました✨なのでお昼は、大麦ご飯と味噌おでんとけんちん汁です...
こんな大根初めて見た。
よくテレビとかで奇形の野菜を見ることがありますが現実に、実物を見たのは初めてでした。カ...
大根まつり～！
先日、知り合いの農家さんからLINEが・・・「大根要りません？」「あらぁ♪それじゃ５本ほど」...
家庭菜園 里芋収穫後、種芋細工
家庭菜園 霜が降りと寒さで里芋の葉っぱが枯れ萎んできてしまったので収穫と保存作業をしました。里芋畑 少しづつ収穫しましたので残りは20株掘り起こして収穫し...
大根の塩漬け 45ｋｇ 不作だった！
大根の「麹漬け」の下準備として、大根45ｋｇを「塩漬け」した。大根を水洗いポリ容器に塩漬...
今日も紅白 何でもカルパッチョ
今日も、紅白の大根を料理に使ってみました。 手前のお料理は、麻婆大根です。挽き...
大根丸ごとつくる
大根がみずみずしく美味しい旬、珍しく特売で特大サイズを198円で安く買えた。簡単に作れそう...
ダイコンは上出来
北菜園では大根とホウレン草を収穫。久しぶりに自宅に手作りの野菜を持ち帰ることができた。...
ブロッコリーにキャベツ
キャベツの値段は少しずつ下がってきました。でもまだ戻りませんが。採れに採れます。まあ、...