#燻製 新着一覧
燻製のできは？
塩味 ちょうどもう少し乾燥が進んだほうが好みだがこれはこれで
釣った後はやっぱりこれ
昨日燻煙し 干してます- 火をいれるために、釣り人から教わった練炭で熱を加えてみた 良い感じではある。...
キャンプのあとの楽しみ。
我々のキャンプは忙しいが、それはそのあとの日々を楽しむためでもある。キャンプが終わって...
違うということだけは分かりました 閑雲野鶴日記2024年(令和6年)11月4日(月)
６時頃の羽田空港と当地です。 当地は晴れ、気温は５．５度です。 予てからのお約束で、...
燻製と冬瓜
先日のこと😊リンちゃんパパが、何を思ったのか😅簡易燻製キットを購入👀燻されること、約1時間❗️へぇ...
木能実さんからナッツ入荷
こんばんは！秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。 営...
お料理と店内
とり胸肉を燻製し、豆腐グラタンを作ってみる
こんな感じで完成とした今日の燻製5日ほど、今回も塩麹・黒胡椒・日本酒を入れたジップロック...
えんぷ亭？
えんぷ亭とは本日青森県黒石市にオープンしたホイドーズのベース鍋のお店予定より半月遅れて...
1865 南行徳「灑落」
先日は南行徳にある「灑落」で会食。ここはランチ限定の蕎麦も美味しい。刺身と創作料理から...
坂の上の雲とイカ飯燻製
スーパーで見つけたイカ飯🦑と、ちょっとお高いウインナーを燻製。と言っても最初から作った...