尾道・砂ズリカレーパンを食べてみた

銀座のアンテナショップ、ひろしまブランドショップTAUにて初めての購入。 砂ズリってなんだっけ？ 貝が岩なんかにくっつくときの吸盤状のところだっけ？などと思いつつな

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2024年10月7日

砂ずりのから揚げ　～ズリ唐たっぷりお箸が止まらない～

鶏の砂肝はなんとも言えない食感が特徴で、九州・東海での呼び名「砂ずり」が全国区になった...

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2024年2月27日

ハンバーグランチと二日続けてのアヒージョ

デミグラスハンバーグとチキン南蛮の定植です。ハンバーグは家で食べるほうが美味しかったけ...

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2024年2月3日

本日の晩酌23.10.27.

砂ずりの塩コショーとカレー味ビールが進む🤣

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2023年10月29日

昔の...砂肝のコンフィ🕰⏰⏱

ようく洗って　ざるにとり・・・さらに水分をペーパーでとる。鶏砂肝　５００～６００ｇタイ...

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2022年7月30日

今はなき北新地のお店で教えてもらった１品と失敗したムース・オ・ショコラから成功したムース・オ・ショコラへと❗

こんばんは❗節分の次は、バレンタインデーには更新しようと思いながら、出来ず・・・⤵️😥２月は「逃げる...

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2022年2月23日

砂ずりの魅力は食感にアリ　～サプリ並みの栄養素～

鶏の砂ずりは、石や砂と一緒に飲み込んだ食物をすり潰す器官で、食材としてはコリコリとした...

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2021年9月27日

ミッションコンプリート!!　1000本超え達成。

以前、シロギス無限仕掛けを７５８本まで作りとりあえず1000本目標を掲げてましたがようやく、今回で目標超え...

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2021年2月3日

ちょっと忙しくて、なんとか冷蔵庫にあった食材でお夕飯が作れました。

昨日の地震はすっかり今日は落ち着いてくれて、安心しています。そんな今日でしたが、ちょっとバタバタと忙しく、お夕飯は冷蔵庫内にあるモノで作るぞ...

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2020年5月20日