#箸休め 新着一覧
冷凍昆布で「煮昆布」作ります。
「お出汁」をとった後の「昆布」と「干し椎茸」を冷凍してあります。「めんつゆ」を作る材料も冷凍してあります。（煮きり味醂２００㏄、しょうゆ２００㏄、干し椎茸、昆布、厚削り節）冷凍袋がいっぱ...
ほころぶ蕾
『 西洋実桜 』全体的にも固い蕾は少なくなりつつあります。朝に昼に夕に、サクランボの開花状況の確認に庭へ出ています。今朝ほどは、提灯のような花を見つけました。なんと！かわいいことか...
おいしく漬かった！「乳酸発酵」。
「白菜漬け」（二度漬け）が・・・本漬けから１０日たって・・・ 美味しくなって来ました。...
玉露園の新商品『梅たっぷりうめこんぶ茶』で長芋の和え物
年末に北海道のお友達から送られてきた長芋。すりおろしてとろろにしても美味しいし千切りにしてポン酢で食べても美味しい。煮物や炒めたり焼いたり、本当に万能選手の長芋さん...
箸休めの歌
来週木曜、都内で開かれるコンクールに出場する予定なのに、ここ数日は、仕事に追われ練習が...
ほっこり、お漬物ヽ(=´▽`=)ﾉ 2023/11/10
田舎の従姉妹から届いた野菜で♡蕪の甘酢漬け柚子大根ほっこりヽ(=´▽`=)ﾉ
『本日の〇〇』
瓜だから熟れたモノとは可笑しいかもしれないが熟れたキュウリは苦手で。でも、もらってしま...
箸休め3品。
右手も右肩も痺れてるし痛いけど、和食の箸休め的なものが好きでせっかくの休みだし、海外出...
つつじ（終わり）
古いブログ記事からは下記にリンクできません。 中央マンドリン楽団のページへリンクします。...
小松菜の辛子和え ～栄養素をまるごと戴くために～
最近の小松菜は、軸が立派になったと先日書いたが、意外と軸が細いのもある。ワシは軸よりも...
美味しくなってきた長ネギ尽くし
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